Sada je: 09 lip 2026, 17:32.

Chocolate cloud cake

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: Hope77, mrava

Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 19 sij 2010, 15:00

Recept sam pronašla na nekom blogu,al tako je dobar da ga moram podijeliti sa vama...
još najbitnije od svega ,tako jednostavna za napraviti...
dakle za sve čokoljupce ;)

Sastojci:
250 g čokolade s visokim udjelom kakaa (ja koristila običnu za kuhanje)
125 g maslaca
2 cijela jaja
4 žutanjka
4 bjelanjka
2x5 žlica šećera( ja sam stavljala po 4 žlice šećera)
2 žlice Maraschina

500 ml vrhnja za šlag (ja koristim samo Dukat ili Vindija svi ostali su mi premasni)
2 vanilin šećera
čokolada za ribanje

Priprema:
Čokoladu otopite na pari i zatim joj dodajte maslac kako bi se i on rastopio. Četiri žutanjka i dva cijela jaja miksajte s prvih pet žlica šećera, zatim dodajte mješavinu čokolade i maslaca te Maraschino. Posebno miskajte četiri bjelanjka te postepeno dodavajte drugih pet žlica šećera. Žlicom pomiješajte dvije smjese. Izlijte smjesu u kalup koji ste prethodno obložili masnim papirom i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Izvadite tortu iz pećnice, neka se ohladi. Torta će "propasti" te nastalu "rupu" napunite tučenim slatkim vrhnjem u koji ste dodali vanilin šećer i pospite naribanom čokoladom. Dobro je ohladite..
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la IINA » 19 sij 2010, 15:03

:shock
Slika?
Niš mi nije jasno.
------------------------------
Odluka da postanete roditelj, značajna je! Morate prihvatiti da će Vam srce zauvijek živjeti izvan tijela!
Avatar
IINA
Sveta krava
 
Postovi: 6923
Pridružen/a: 15 svi 2007, 14:45
Lokacija: mib

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Zwerka » 19 sij 2010, 15:06

IINA je napisao/la::shock
Slika?
Niš mi nije jasno.



Kaj ti nije jasno?
Stariji brat - 14.12.2008
Mali covjek - 16.03.2013

...nećete znati sinovi moji koliko vas volim
tako dugo dok i sami ne postanete roditelji...
Avatar
Zwerka
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2177
Pridružen/a: 23 ruj 2008, 18:45
Lokacija: ...tamo gdje je i Bog rekao laku noć..

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 19 sij 2010, 15:07

ma ni meni nije jasno,što to tebi nije ? :mrgreen
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la IINA » 19 sij 2010, 15:33

kam sa tim vrhnjem?
kakva rupa?
odakle i kako...i tak :conf :dunno
------------------------------
Odluka da postanete roditelj, značajna je! Morate prihvatiti da će Vam srce zauvijek živjeti izvan tijela!
Avatar
IINA
Sveta krava
 
Postovi: 6923
Pridružen/a: 15 svi 2007, 14:45
Lokacija: mib

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Zwerka » 19 sij 2010, 15:42

IINA, :rolf

Pa koliko sam ja skužila, kolač čim ga izvadiš, sjedne u sredini i tu rupu napuniš s vrhnjem!
I na vrh možeš staviti i trešnju. :mrgreen

Iskreno, meni se čini da je jako fin.

Ja ću baš danas peći čokoladnu tortu, sličan recept, ali ne sjeda u sredini! :mrgreen
Stariji brat - 14.12.2008
Mali covjek - 16.03.2013

...nećete znati sinovi moji koliko vas volim
tako dugo dok i sami ne postanete roditelji...
Avatar
Zwerka
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2177
Pridružen/a: 23 ruj 2008, 18:45
Lokacija: ...tamo gdje je i Bog rekao laku noć..

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la IINA » 19 sij 2010, 15:45

i meni baca na fino, zato i pitam, al izrada... :dunno
kakvo je to tijesto koje propadne?
Ima li tam mjesta za toliko vrhnje?
i kaj na rubovima onda bude samo biskvit, a u sredini
uglavnom fila?
slično ko npr američka pita?
------------------------------
Odluka da postanete roditelj, značajna je! Morate prihvatiti da će Vam srce zauvijek živjeti izvan tijela!
Avatar
IINA
Sveta krava
 
Postovi: 6923
Pridružen/a: 15 svi 2007, 14:45
Lokacija: mib

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Zwerka » 19 sij 2010, 15:50

ararita, javi se!!!
I mene zanima!
Stariji brat - 14.12.2008
Mali covjek - 16.03.2013

...nećete znati sinovi moji koliko vas volim
tako dugo dok i sami ne postanete roditelji...
Avatar
Zwerka
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2177
Pridružen/a: 23 ruj 2008, 18:45
Lokacija: ...tamo gdje je i Bog rekao laku noć..

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 19 sij 2010, 16:34

Evo me :)
Dakle u toku pečenja se biskvit lipo podigne,nakon što se izvadi iz pečnice on se ulegne.
Izgleda kao da ima "rupu" u sredini, tu stavite šlag.(od 500ml šlaga neiskorištene su ostale 2 žlice)
Rubove biskvita nisam pokrivala sa šlagom
Evo našla sam original recept sa slikom da vam bude lakše.( ja sam malo smanjila šećer,jer kad sam je prvi put radila za moj ukus je bila malo preslatka.Drugi sam put stavljala po 4 žl šećera i više mi je odgovarao)
:hug


http://valivolitorte.blog.hr/2009/06/16 ... -cake.html
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la babalu » 19 sij 2010, 17:05

mmmmmljac :loce fenomenalno izgleda i dobro zvuci recept :dada
probam prvom prilikom :zivili
babalu
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 3078
Pridružen/a: 12 sij 2003, 15:03

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Zwerka » 19 sij 2010, 17:11

jel umjesto maslaca može margarin za kolače?
Stariji brat - 14.12.2008
Mali covjek - 16.03.2013

...nećete znati sinovi moji koliko vas volim
tako dugo dok i sami ne postanete roditelji...
Avatar
Zwerka
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2177
Pridružen/a: 23 ruj 2008, 18:45
Lokacija: ...tamo gdje je i Bog rekao laku noć..

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 19 sij 2010, 17:18

Zwerka je napisao/la:jel umjesto maslaca može margarin za kolače?



ja sam je jednom radila i sa margarinom ,al mi je ipak lipši biskvit ako se stavi maslac...
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la olja » 19 sij 2010, 17:35

Naziv me privukao :lol
Moze li nesto umjesto maraschina?
Avatar
olja
Od sad me zovite Šime!!!!
 
Postovi: 11203
Pridružen/a: 24 srp 2001, 19:22
Lokacija: ...tamo gdje je sve po mom...

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 19 sij 2010, 17:59

olja je napisao/la:Moze li nesto umjesto maraschina?


sigurno bi moglo...(al mislim da nema ni velike štete ako ga i izostaviš)
možda rum :dunno
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Zwerka » 19 sij 2010, 18:27

Ja ju baš sad pečem. :drink
Htjela sam jednu drugu čokoladnu, ali me ova privukla.

I ništa ne slavim, nego sam dobila želju za pečenjem nečeg finog i jednostavnog.
Javim kako mi je ispala.
Stariji brat - 14.12.2008
Mali covjek - 16.03.2013

...nećete znati sinovi moji koliko vas volim
tako dugo dok i sami ne postanete roditelji...
Avatar
Zwerka
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2177
Pridružen/a: 23 ruj 2008, 18:45
Lokacija: ...tamo gdje je i Bog rekao laku noć..

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la olja » 19 sij 2010, 18:34

hvala, ararita :mah
Avatar
olja
Od sad me zovite Šime!!!!
 
Postovi: 11203
Pridružen/a: 24 srp 2001, 19:22
Lokacija: ...tamo gdje je sve po mom...

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 19 sij 2010, 18:38

Zwerka je napisao/la:Ja ju baš sad pečem. :drink
Htjela sam jednu drugu čokoladnu, ali me ova privukla.

I ništa ne slavim, nego sam dobila želju za pečenjem nečeg finog i jednostavnog.
Javim kako mi je ispala.



Obavezno ;)
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Zwerka » 19 sij 2010, 19:39

ararita, a kako si uspjela biskvit odvojiti od papira za pečenje?

Ja sam probala s lopaticom i počeo mi se biskvit trgati, pa sam tortu ostavila na papiru... :roll
Stariji brat - 14.12.2008
Mali covjek - 16.03.2013

...nećete znati sinovi moji koliko vas volim
tako dugo dok i sami ne postanete roditelji...
Avatar
Zwerka
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2177
Pridružen/a: 23 ruj 2008, 18:45
Lokacija: ...tamo gdje je i Bog rekao laku noć..

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 19 sij 2010, 20:38

Meni se odvojio bez problema.. :dunno
a jel ti se biskvit ohladio?
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Potica » 19 sij 2010, 21:39

Izgleda fino i jednostavno :dada

Drago mi te opet vidjeti tu Ararita :mah
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 21836
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Zwerka » 19 sij 2010, 22:22

ararita, trebala sam čekati da se ohladi?
Nisam znala, ja sam ga čim sam ga izvadila iz pečnice probala odvojiti i ništa.
Ali nema veze, nitko nije pojeo papir. :mrgreen
U buduće ću znati!

Evo i izvještaja - torta je fenomenalna, inače sjedne skoro cijela, samo su rubovi podignuti ( nešto kao kod onih američkih okruglih pita), jako je kremasta..
Ma prefina je.
Morate ju probati! :dada

ararita
, puno ti hvala za recept. :kiss
Zadnja izmjena: Zwerka; 19 sij 2010, 22:28; ukupno mijenjano 1 put/a.
Stariji brat - 14.12.2008
Mali covjek - 16.03.2013

...nećete znati sinovi moji koliko vas volim
tako dugo dok i sami ne postanete roditelji...
Avatar
Zwerka
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2177
Pridružen/a: 23 ruj 2008, 18:45
Lokacija: ...tamo gdje je i Bog rekao laku noć..

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Mini Me » 19 sij 2010, 22:25

mljac.....jedva čekam da ju isprobam!!!!! :gladan
Mrgudica 25.08.2009.
Gregor 03.01.2012.
Avatar
Mini Me
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1683
Pridružen/a: 03 kol 2009, 12:17
Lokacija: u srcu slavonije

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 19 sij 2010, 22:39

Zwerka je napisao/la:ararita, trebala sam čekati da se ohladi?
Nisam znala, ja sam ga čim sam ga izvadila iz pečnice probala odvojiti i ništa.
Ali nema veze, nitko nije pojeo papir. :mrgreen
U buduće ću znati!

Evo i izvještaja - torta je fenomenalna, inače sjedne skoro cijela, samo su rubovi podignuti ( nešto kao kod onih američkih okruglih pita), jako je kremasta..
Ma prefina je.
Morate ju probati! :dada

ararita
, puno ti hvala za recept. :kiss


Baš mi je drago da ti se sviđa :hug

Potice :kiss
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Margot » 08 vel 2010, 10:59

Napravila sam varijaciju ove torte, ali mi se krema baš i nije dojmila, pa sam čokoladno tijesto napunila kombinacijom zgnječenih banana i mascarponea i tortu preimenovala bananarama. :lol
samozvana špijunka
Avatar
Margot
konkavna
 
Postovi: 459
Pridružen/a: 05 lip 2007, 11:42

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 11 vel 2010, 21:59

Margot je napisao/la:Napravila sam varijaciju ove torte, ali mi se krema baš i nije dojmila, pa sam čokoladno tijesto napunila kombinacijom zgnječenih banana i mascarponea i tortu preimenovala bananarama. :lol


super! ;)
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ivanaiv » 11 vel 2010, 22:08

E sad ja kao plavusa da jos pitam,u cemu se pece ,moze li u kalupu okruglom za tortu,i da li se mora izvaditi ili moze i ostati unutra
li mozda zbog rezanja da se izvadi iz tepsije
2006
2008
Avatar
ivanaiv
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 604
Pridružen/a: 05 sij 2006, 15:25

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 15 vel 2010, 19:14

ivanaiv je napisao/la:E sad ja kao plavusa da jos pitam,u cemu se pece ,moze li u kalupu okruglom za tortu,i da li se mora izvaditi ili moze i ostati unutra
li mozda zbog rezanja da se izvadi iz tepsije


pečeš u kalupu za tortu,al ga obavezno obloži papirom za pečenje..
može ti ostati i unutra(ako ti se od kalupa onaj "prsten"može skidati),al ja recimo obično prebacim na tanjur predviđen za torte,čisto radi dekoracije...
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la Solea » 16 vel 2010, 19:14

mmmm........... nadam se da cu i ja uskoro probati ovu tortu. citala sam vec na par mjesta da je jako fina (i na valinom blogu :), taj mi je jedan od najdrazih).

gle ovdje - nigella`s recipes - CHOCOLATE CLOUD CAKE:liza
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9621
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la ararita » 18 vel 2010, 08:27

Solea je napisao/la:mmmm........... nadam se da cu i ja uskoro probati ovu tortu. citala sam vec na par mjesta da je jako fina (i na valinom blogu :), taj mi je jedan od najdrazih).



Solea tu sam i pronašla ovu tortu :)
ima stvarno lipih stvari na tom blogu :klopa.. http://valivolitorte.blog.hr/
slika
Avatar
ararita
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 123
Pridružen/a: 06 lis 2006, 16:36

Re: Chocolate cloud cake

PostPostao/la adea » 17 ožu 2010, 16:55

Radila, ispala je izvrsno. Jedino sam se patila da ju prebacim iz kalupa na pladanj za torte jer mi je popucala, ali djelomicno. Zato me je bilo strah da ako ju dignem ce se samo rastaviti u dijelove. Stavila sam na nju veliki tanjur i okrenula, skinula papir za pecenje, na donji dio torte (koji je sad gore) stavila pladanj i ponovno okrenula.

Dalje je sve islo OK. Ukljucujuci i klopanje.
Avatar
adea
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 377
Pridružen/a: 23 lis 2006, 12:15

Sljedeća

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.