Switch to full style
O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.
Odgovori

Kako se pravi jogurt?

19 kol 2010, 20:04

Zna li neko slucajno kako se pravi jogurt/kiselo mlijeko?

U ovom mom selu :D se moze kupiti ali u rijetke petke, pa sam skontala da bih ga mogla sama napraviti.

Re: Kako se pravi jogurt?

20 kol 2010, 10:34

Ja uzmem domaće svježe mlijeko, naspem u sud i ostavim na sobnu temp.sutradan sud ubacim u frižider pa ga opet kroz par sati ostavim na sobnu temp.Treći dan bi već trebalo da se na površini formirao kajmak a ispod je kiselo mlijeko iliti jogurt. :) Nekada znam i sir napraviti(ako kupim više litara)odnosno, pravila sam kad su klinci bili mali i kad sam im počela dodavati kravlje mlijeko i sir u ishranu. :mah

Re: Kako se pravi jogurt?

20 kol 2010, 10:38

litru mlijeka prokuhaš (bolje svježe mjleko i s više mm) i dok je toplo uliješ u njega jedan čvrsti jogurt i promiješaš. kad se ohladi stavi u frižider i ujutro imaš čvrsti jogurt a ako ga izmlatiš mikserom imaš tekući. tako sam ja radila i uspjelo je samo što mi je prvi put mlijeko bilo premlako pa se jogurt nije stisnuo, trebalo je biti toplije

Re: Kako se pravi jogurt?

20 kol 2010, 10:42

ja isto pravim kao rusulica i uvijek bude dobar.....lazem :oops: mm pravi bolje od mene :mrgreen

Re: Kako se pravi jogurt?

20 kol 2010, 11:20

ja sam prvi dio kao rusulica radila, ali nisam odmah stavljala u frizider nego preko noci na toplo, npr. u pecnicu koju sam ili lagano ugrijala pa zagasila, ili sam u nju stavila lonac vrele vode. bude bas cvrsti jogurt. stavljala sam plasticne casice :).

Re: Kako se pravi jogurt?

20 kol 2010, 16:03

Cure, hvala puno!

Odmah veceras cu se baciti na pravljenje :) .

Re: Kako se pravi jogurt?

20 kol 2010, 17:03

aaa, domaći jogurt :D
i tu smo pisali o njemu
viewtopic.php?f=63&t=56089&p=2060670&hilit=jogurt#p2060670
Odgovori