Sada je: 04 svi 2024, 10:47.
O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.
Moderatori/ce: Hope77, mrava
Postao/la Kaya071 » 19 kol 2010, 20:04
Zna li neko slucajno kako se pravi jogurt/kiselo mlijeko?
U ovom mom selu
se moze kupiti ali u rijetke petke, pa sam skontala da bih ga mogla sama napraviti.
Mr Ostrozubic 17/02/2010
Mr Loptic i Zujalica 08/03/2012
-
Kaya071
- Sveta krava
-
- Postovi: 6204
- Pridružen/a: 12 vel 2009, 10:08
Postao/la sanelina » 20 kol 2010, 10:34
Ja uzmem domaće svježe mlijeko, naspem u sud i ostavim na sobnu temp.sutradan sud ubacim u frižider pa ga opet kroz par sati ostavim na sobnu temp.Treći dan bi već trebalo da se na površini formirao kajmak a ispod je kiselo mlijeko iliti jogurt.
Nekada znam i sir napraviti(ako kupim više litara)odnosno, pravila sam kad su klinci bili mali i kad sam im počela dodavati kravlje mlijeko i sir u ishranu.
H.-04.09.1989-moja velika curka
A.-L. -09.12.1998 TORNADO
T. -24.12.2005 Zimski slatkachi 2005/2006
-
sanelina
- Stalno sam tu
-
- Postovi: 787
- Pridružen/a: 28 vel 2007, 10:32
- Lokacija: TUZLA
Postao/la rusulica » 20 kol 2010, 10:38
litru mlijeka prokuhaš (bolje svježe mjleko i s više mm) i dok je toplo uliješ u njega jedan čvrsti jogurt i promiješaš. kad se ohladi stavi u frižider i ujutro imaš čvrsti jogurt a ako ga izmlatiš mikserom imaš tekući. tako sam ja radila i uspjelo je samo što mi je prvi put mlijeko bilo premlako pa se jogurt nije stisnuo, trebalo je biti toplije
L 2007
M 2012
I 2014
-
rusulica
- Mediteranski efekat
-
- Postovi: 3422
- Pridružen/a: 28 ruj 2009, 14:42
- Lokacija: split
Postao/la Mala Bornica » 20 kol 2010, 11:20
ja sam prvi dio kao rusulica radila, ali nisam odmah stavljala u frizider nego preko noci na toplo, npr. u pecnicu koju sam ili lagano ugrijala pa zagasila, ili sam u nju stavila lonac vrele vode. bude bas cvrsti jogurt. stavljala sam plasticne casice
.
-
Mala Bornica
- Sunčeko
-
- Postovi: 15993
- Pridružen/a: 08 tra 2001, 21:47
Postao/la Kaya071 » 20 kol 2010, 16:03
Cure, hvala puno!
Odmah veceras cu se baciti na pravljenje
.
Mr Ostrozubic 17/02/2010
Mr Loptic i Zujalica 08/03/2012
-
Kaya071
- Sveta krava
-
- Postovi: 6204
- Pridružen/a: 12 vel 2009, 10:08
Postao/la Ina66 » 20 kol 2010, 17:03
-
Ina66
- kuhinjska fly lady
-
- Postovi: 33921
- Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
- Lokacija: Split
Natrag na Recepti
Na mreži
Trenutno korisnika/ca: / i 0 gostiju.