Postao/la Krkica » 17 tra 2007, 17:47
A, vidite ovo
Mediteranska dijeta mogla bi pomoći djeci s respiratornim alergijama i astmom, otkriveno je u studiji u kojoj su sudjelovali britanski, grčki i španjolski znanstvenici. Tijekom istraživanja praćeno je zdravlje gotovo 700 djece u ruralnim područjima Krete gdje su ovakvi zdravstveni problemi vrlo rijetki.
Osobe koje su provodile dijetu bogatu voćem i povrćem, naime, bile su zaštićene od respiratornih alergija i astme. Već je poznato da dijeta može pomoći kod ublažavanja simptoma astme, a ova studija pružila je dodatne dokaze. Jedan od ciljeva istraživanja, inače, bilo je otkriti zašto djeca u nekim dijelovima svijeta, poput Velike Britanije, u velikom postotku pate od astme, dok je kod djece na Kreti to rijetkost.
Što više voća, što manje masti
Tijekom istraživanja roditelji djece od sedam do osamnaest godina ispitivani su, između ostalog, o tome koliko često djeca jedu 58 vrsta namirnica podijeljenih u kategorije. Mediteranska dijeta na kojoj su djeca bila bogata je povrćem i voćem, a konzumiraju se vrlo niske količine masnoća. Ipak, kožne alergije su relativno česte na Kreti, ali to samo znači da djeca reagiraju na alergene poput prašine. Ključna je činjenica da ovakve alergije kod njih ne prelaze u respiratorne.
Čak 80 posto djece koji su sudjelovali u istraživanju jeli su najmanje dvaput dnevno svježe voće, a dvije trećine njih jeli su svježe povrće. Svakodnevno konzumiranje naranči, jabuka, rajčica i grožđa pokazali su se vrlo učinkovitim pri zaštiti od otežanog disanja i alergijskog rinitisa.
Važnost antioksidansa
Kožica crvenog grožđa sadrži visoku razinu antioksidansa kao i resveratrola koji dokazano smanjuje upale. Orašasti plodovi bogat su izvor vitamina E, pa djeca koja su ih jela najmanje tri puta dnevno imala su manje problema s otežanim disanjem. Osim tog, orašasti plodovi isto tako sadrže puno magnezija za koji je dokazano da štiti od astme i čini pluća snažnijima. S druge strane, konzumiranje margarina više od jednom tjedno udvostručuje mogućnost pojavljivanja astme i alergijskog rinitisa.
- Poruka ove studije jest da je hrana s visokom razinom antioksidansa vrlo zdrava, a zdrava dijeta može odigrati važnu ulogu u ublažavanju simptoma astme - izjavio je Dr. Paul Cullinan iz bolnice Royal Brompton i Nacionalnog instituta za srce i pluća. Mediteranska dijeta, dakle, bogata voćem i povrćem može imati velik utjecaj na sprječavanje astme kod djece.
Nego kak ste ovih dana?
Moje se dijete opet zakašljava, krenuo je u vrtić, vidjet ćemo koliko će to dugo trajati...

Umjesto učenja kako to rade odrasli, od djece se očekuje da rade onako kako odrasli kažu.