Zanimljiv link s nekoliko ideja za tradicionalni doručak - možda nešto od ovoga bude prihvatljivo i za vaše školarce.
http://www.tradicionalni-zajtrk.si/zajtrk/jedilnik/Čitam baš letak vezan uz tu akciju (dobili smo prije par dana) i vidim kako naglašavaju važnost integralnih žitarica, nerafiniranih šećera, mliječnih proizvoda, voća itd za regulaciju šećera u krvi i s time povezanih umskih sposobnosti.
Svakako bi se ovih preporuka trebali više držati u školama. Naš vrtićki meni je bio bolji i zdraviji nego školski.
Evo ako se nekome da čitati na slovenskom:
Z zajtrkom že zjutraj zagotovimo telesu dovolj energije za
dobro delo in igro ter učinkovito razmišljanje, sočasno pa
zagotovimo dovolj gradbenih snovi, potrebnih za zdravo
rast in razvoj. Zajtrk zaužijemo zjutraj, potem ko se zbudimo
naspani, se umijemo in poženemo telo v tek z nekaj
razgibalnimi vajami. Za uspešno delo v šoli je pomembno,
da zajtrkujemo še pred začetkom prve šolske ure.
Zajtrk kot del redne prehrane
Ni pomembno le, kako sestavimo obrok, temveč tudi koliko
obrokov zaužijemo čez dan in kakšen je časovni razmak
med njimi. Zelo dobro je, če skušamo enakomerno čez
dan zaužiti štiri do pet obrokov, kar izboljša našo presnovo,
ugodno vpliva na raven krvnega sladkorja, ki je hrana
za možgane, posledično pa se izboljša tudi občutek sitosti.
S tem se poveča tudi sposobnost za reševanje umskih nalog.
Redno uživanje obrokov, vključno z zajtrkom, prispeva
tudi k lažjemu vzdrževanju priporočene telesne teže.
Kakšen naj bi bil zdrav zajtrk?
Za zdrav zajtrk je nabolj primerno, da izberemo polnozrnati
kruh, kašo ali kosmiče, ki nam dajo energijo za možgane;
dodamo mleko ali jogurt, kar še dodatno izboljša zmožnost
učenja in razpoloženje. Če pa zajtrk obogatimo še s svežo
zelenjavo ali sadjem oz. s sadnim sokom, si zagotovimo
tudi dovolj vitaminov in mineralov za še boljše delovanje
našega telesa in višjo odpornost pred različnimi obolenji.
Nekaj predlogov zajtrka:
• črn kruh, maslo, med, jabolko, mleko
• ajdov kruh, med, kislo mleko ali navadni jogurt,
jabolko, nesladkan čaj
• ovseni kruh, skuta, korenček, nesladkan čaj
• prosena mlečna kaša s suhimi slivami in medom,
hruška, nesladkan čaj
• mlečni zdrob z rozinami, hruška, nesladkan čaj
• polnozrnati kruh, maslo, marmelada, kaki,
nesladkan čaj
• polbeli kruh, umešano jajce, kisla kumarica,
nesladkan čaj
• polenta z mlekom, slive ali kaki
• ovseni kosmiči na mleku z mletimi lešniki, narezano
sezonsko sadje, voda