Sada je: 25 ruj 2021, 23:40.

Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: Hope77, mrava

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 09 tra 2018, 14:24

Sir je uspio, ukusan je, kremast! Dosta je mekan, cijedio se manje od 24 sata.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 11874
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Potica » 09 tra 2018, 14:29

A kako bi to išlo bez cheese makera? Gdje si nabavila sirilo?

Sad kad razmišljam čini mi se da sam vrećicu takvog naziva vidjela u Otočcu u trgovini, u Zagrebu to nikad nisam srela. :dunno
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 21659
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 09 tra 2018, 14:48

Nema sirila, sir je iz procijeđenog i stisnutog kefira. Ostane sirutka koju je popio MM a ovaj kremasti sir smo namazali na kruh.
Fora je u opruzi koja "stiska" kefir tako da sir ostaje u mrežici.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 11874
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la zara01 » 10 tra 2018, 15:16

A gdje si narucila?
T&T
Avatar
zara01
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1367
Pridružen/a: 11 vel 2011, 16:04
Lokacija: Zagreb

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la marsovka » 10 tra 2018, 15:27

Pot, ja sam to radila tako da zgusnuti kefir stavim na gustu gazu i pustim da se dobro ocjedi tj. razdvoji sirutka od sira. Ovo sta ostane na gazi je recimo kao abc sir.
Avatar
marsovka
celebrity
 
Postovi: 15567
Pridružen/a: 24 sij 2003, 14:14
Lokacija: ZG

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 10 tra 2018, 16:51

Zara, ako je pitanje za mene, poguglaj ”kefirko”.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 11874
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 19 ruj 2018, 13:43

Ja sam se totalno umorila od kefira, ne pijem ga već dugo, stoje mi gljivice u frižideru :ajme
Ovaj svježi sir smo procjeđivali ali ga djeca nisu htjela jer im je bio prekiseo.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 11874
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 23 lis 2019, 18:35

Jel ima netko tko jos uvijek pravi kefir, a da bi imao viska i bio voljan podijeliti? Zadnji put sam patkicu uzicala, men' se cini. Postom mi je uspjesno poslala.
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 10 stu 2019, 13:42

Nema nitko vise? :shock
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 10 stu 2019, 15:05

Meni stoje zamrznuti.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 11874
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 10 stu 2019, 19:42

Hajdi, daleko smo, znam. A ne znam ni bi li to proslo na granici. :kiss
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la folne » 10 stu 2019, 21:04

Ja sam jucer dobila zrnca. Kad se namnoze, cca 2 tjedna, mogu ti poslati.
The basis of your life is freedom; the purpose of your life is joy.
AH
Avatar
folne
Mladenka
 
Postovi: 31453
Pridružen/a: 11 kol 2001, 13:26
Lokacija: So who what no

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 11 stu 2019, 10:45

Jupi!! Moze. :nata
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 27 stu 2019, 21:47

Folne kako napreduje? Razmnozava li se malac? :nata
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la folne » 09 pro 2019, 13:51

Sori Liv, ubila sam ih, morat ću i ja moliti novu turu. :ajme :ajme
The basis of your life is freedom; the purpose of your life is joy.
AH
Avatar
folne
Mladenka
 
Postovi: 31453
Pridružen/a: 11 kol 2001, 13:26
Lokacija: So who what no

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 25 pro 2019, 23:44

:nesvist :lol
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 23 svi 2021, 20:05

Podizem i zicam, bavi li se itko jos kefirom i da mi je voljan poslati?
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 24 svi 2021, 08:31

Liv ja odustala davno - javit će ti se cure nadam se.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 11874
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Nana1971 » 24 svi 2021, 19:59

Liv, ajd pitaj prvo u kvartovskoj ili gradskoj facebook grupi. Ako ne nades nikog lokalno, poslat cu ti ja :lol nespretno je to za slanje, a mrska mi je i guzva u posti, ali budem ako ne bude imao nitko u tvojoj blizini.
Zemlja je smrtnim sjemenom posijana Ali smrt nije kraj Jer smrti zapravo i nema
I nema kraja Smrću je samo obasjana Staza uspona od gnijezda do zvijezda. Mak Dizdar
Avatar
Nana1971
blissful reduša
 
Postovi: 24470
Pridružen/a: 18 tra 2002, 13:33
Lokacija: ovčica na Božjem pašnjaku

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 25 svi 2021, 17:01

U kvartu mi se nitko ne bavi tim. Njima sam dijelila na pocetku kad mi se umozio, svi bacili nakon prve ture.
U fb grupi od kefira nisam. Patkica mi je onomad bila upakirala kefir velicine kovanice u vrecicu za zamrzavanje s par kapi mlijeka, napravila cvor i u onu zutu kovertu s mjehuricima.

Ali aj nema veze, mozda netko iskrsne.
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Nana1971 » 25 svi 2021, 17:07

Ma ako nemas nikog, spakirat cu ti ja, posalji mi postansku adresu
Zemlja je smrtnim sjemenom posijana Ali smrt nije kraj Jer smrti zapravo i nema
I nema kraja Smrću je samo obasjana Staza uspona od gnijezda do zvijezda. Mak Dizdar
Avatar
Nana1971
blissful reduša
 
Postovi: 24470
Pridružen/a: 18 tra 2002, 13:33
Lokacija: ovčica na Božjem pašnjaku

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la ivana7997 » 28 svi 2021, 06:45

Mogu ti i ja, Liv
A krajem lipnja mogu i fizički, ak se uspijemo dogovoriti
Avatar
ivana7997
Abundija
 
Postovi: 13966
Pridružen/a: 28 ožu 2002, 00:36

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la ivana7997 » 28 svi 2021, 06:47

Hajdi je napisao/la:Liv ja odustala davno - javit će ti se cure nadam se.

A bas sam te htjela pitati imaš li onu spesl posudu, kefirko ili kako se zvala...maglovito se sjećam da si sherala
Malo mi dojadilo ovo kak cijedim pa trazim neku elegantniju varijantu
Avatar
ivana7997
Abundija
 
Postovi: 13966
Pridružen/a: 28 ožu 2002, 00:36

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 28 svi 2021, 08:32

Ivana imam kefirko, super mi je bila. Stalno ti imaju neke akcije na https://kefirko.com/
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 11874
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 28 svi 2021, 14:43

Ivana hvala, Nana ce poslati, vec sam je kontaktirala. Ali ako ti ispadne da imas slobodnog vremena slobodno se javi kad budes ovdje, mogle bi kavu popiti. Ili ako mi crkne ova tura isto, slobodno ponesi kefir, necu se buniti.

Kefirka sam i ja gledala ali na kraju odustala kako sam ga prestala raditi.

Ovi zadnju verziju sam ocito predugo drzala u zamrzivacu i ne moze se vise aktivirati.
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14100
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Prethodna

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 3 gostiju.