Što ćemo danas kuhati?

[beammama]

40 dag mljevene svinjetine (ja uzela piletinu, al mm nikako tu mljevenu piletinu ne voli pa nije bio oduševljen ručkom, Amadej se natrpao jer mu je bilo super, a Benediktova ocjena jestivo)
1 glavica sitno sjeckanog luka
75 dag krumpira
ulje, sol, papar, crvena paprika
2 jaja
1 dcl mlijeka.
Prepržiti 10 minuta mljeveno meso i luk na malo ulja, oguliti, oprati i naribati krumpir te pomiješati s mljevenim mesom, posoliti, popapriti dodati crvene paprike još 2 žlice ulja i dobro promiješati. Staviti u protvan ili vatrostalnu posudu. Umutiti jaja i mlijeko te preliti preko smjese krumpira i mesa te zapeći u pećnici.
PS danas za ručak pileći saft sa tijestom

[VIPmama]

danas restani krumpir, pirjana mljevena piletina s mrkvom, lukom, tikvicom, rajčica sosom...

[mrava]

Goveđa juha, pečeno carsko s krumpirima, cikla, palačinke, kompot od dunja i jabuka

[MalaSirena]

Pekla sam ''leptir'' piceka (odrezala hrbat i skuhala ga u juhi, a piceka raširila i tako ga pekla), mlince, uz to zelenu salatu, a za desert pitu od jabuka i oraha.

[teutonija]

Prebacila puretinu za danas.
Jučer imali juhu od buče, pekarski krumpir pečen u pećnici i svinjska jetrica na naglo by MM. I zelenu salatu s češnjakom.

teutonija ti često radiš meso u vrećici, škartocu... jel to u aluminijskoj foliji?

Ne, radim u onoj vrećici za pečenje ,celuloznoj ili u škartocu napravi se nešto ko škarnicl od papira za pečenje i unutra stavi ta smjesa mesa i krumpira pa zapeče u pećnici.
Jako je jednostavno ,može se pripremiti dan ranije pa onda slijedeći dan samo zapečem a i jako je fino.
http://masterchef.novatv.hr/clanak/recepti/janjetina-u-skartocu.html
Tu prošek i ružmarin daju predivnu posebnu notu jelu. No slično radim i s drugim vrstama mesa pa dodam začina i povrća npr i isto zapečem.
Škarnicl mi se obično ne da raditi pa sve strpam u tu vrećicu okus dodje isti ,probali.

[folne]

teutonija, jel tog škartoca ima svugdje za kupiti?
prezirem one plastične vrećice za pečenje, a još mi se više gade otkad su krenule one reklame kad ubaciš meso i začine i onda iz vrećice isipaju u posudu to kuhano u onom gadnom umaku, sve tekuće umjesto zapečeno. bljak.

[g i lj]

Ja ću varivo od zelja.

[teutonija]

Folne nisu vrećice plastične, sastav je 100% celuloza. Nema u njima niš loše
Meni je jako fino sve unutra pečeno jer nije suho ,ne zmaže se pećnica i ne treba ulja.
Vrećice se kupe posebno, ne govorim o onim Maggi miksevima .Dodaš hrpu povrća i začina i ne treba ti Maggi.

No ak ih nećeš smotaš škarnicl od papira za pečenje i pečeš unutra.

[folne]

Shvatila sam da su celulozne, zato sam i pitala. Celuloze se ne grozim.

[dunja]

jučer brancini i blitva
danas kelj varivo i faširanci

[mrava]

Danas ću krumpir juhu, ima još mesa od jučer

[mrava]

Gulaš i tijesto

[teutonija]

Kelj čušpajz i faširanci.

[VIPmama]

Vrećice se kupe posebno, ne govorim o onim Maggi miksevima .Dodaš hrpu povrća i začina i ne treba ti Maggi.

No ak ih nećeš smotaš škarnicl od papira za pečenje i pečeš unutra

Nisam baš nešto spretna, pa pitam gdje se kupi to gotovo, kak izgleda?

[teutonija]

Pitaj u dućanu, piše gore: "Vrećice za pečenje" i kupuju se po veličini .Ja uvijek kupim xxl .

Izgleda ti ko obična prozirna vrećica samo kaj nije od PVC-a nego od celuloze. Izgleda ustvari ko celofan .

http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/8/c/8ce1d507f9adefabdcb5c0542ae3e985_view_l.jpg evo primjera.

[MalaSirena]

Evo, ja našla na linku sliku omota vrećica za pečenje:
http://forum.minjina-kuhinjica.com/viewtopic.php?f=24&t=217

[Bubidea]

te vrecice postoje i u obliku jedne dugacke vrece, koju ti sam rezes, po potrebi, na velicinu koja ti odgovara, i zatvaras selnama.
selne su prilozene.

[teutonija]

Bubi, al ove su praktičnije

Doma trenutno imam upravo ovakve s linka.

[corazon]

nikad te vrećice nisam vidjela
ja sam upravo zamotala pileće batke sa začinima u papir za pečenje (zavezala mašnicu )
to je za cure + integralna riža i umak od tartufa

za nas meksičke tortilje

[teutonija]

Isto(ko i u vrećicama) dodje u papiru za pečenje, nekad radim u jednom nekad u drugom.
Corazon -fino kuhaš ,ja bi oba ručka.
tarufe sami berete?

[corazon]

e da bar ma to su ti oni falš tartufi u staklenki, samo da zamiriše (cure obožavaju)

[lara72]

Jako ukusno je meso i povrće kad se peče u vlastitom soku u tim vrećicama. Nama je to često nedjeljom na meniju.
Jučer smo imali lešo osliće i blitvu i tiramisu koji je ostao od nedjelje, danas teleće šnicle u saftu sa njokima, sutra rižoto od poriluka. Oba dana uz zelenu salatu.

[Solea]

je, i mi volimo meso, ribu, povrće u škartocu.
ja ne koristim vrećice već foliju ili pek papir.

danas ću praviti varivo od piletine.

[folne]

morat ću to jednom probati. moram priznati da pojma nisam imala da su te vrećice od celuloze, imala sam ih doma i bacila u smeće uvjerena da je riječ o plastici a za celulozu sam očekivala da izgleda kao pek papir.

mislim da će najprije proći pek papir zamotan u mašnicu kao kod Corazon.

jučer-kelj varivo s junetinom
danas-špinat, pire i šnicli na naglo
sutra-lazanje

[g i lj]

Juhu s mljevenim goveđim mesom i krumpirem.

[teutonija]

Pire ,špinat i jaja na oko.

[MalaSirena]

Jučer su bile Ličke šnicle s pire-krumpirom i salatom od zelja.
Danas je gusta krem juha od karfiola, a za sutra ću napraviti umak od piletine, smrznutog kineskog povrća i vrhnja s curryem.

[mrava]

Juha, restani krumpir i pohane šnicle

[jopic2]

Prekjučer- sendviči od veprovine
Jučer- pire i špinat
Danas- pileće bocke sa krumpirima i češnjakom u vrečici, salata-krastavci s vrhnjem

[sandram]

Jucer rizoto s piletinom i tikvicama i kupus salata.
Danas mahune cuspajz.