kuhano tijesto - za princeze i eklere

[Kaya071]

Joooj kad se sutra zadam. Ima da mi guzovi u ponedeljak budu masala.

[Margot]

aaaaa ekleri . zadnje fine sam jela u onoj slastičarnici u gundulićevoj...koja već ne postoji....pa više od desetljeća tam su bili najfiniji ekleri sa kremom od kave ...sad ih osjetim u ustima Marcel Prust je mala beba za mene
sejvala recept..obećajem fotosešn

Ajme da! Zagrebačko slastičarsko poduzeće (uništeno u mutnoj privatizaciji)... ta krema od kave, prefina.

[dunja]

meni je u toj slastičarni bio najfiniji tiramisu, samo sam ga tamo jela

[Hajdi]

Evo vam ekleri s kavom, e*la vas kava

http://www.youtube.com/watch?v=RHkaMYy30EY

[mrs. eastwood]

u velikoj knjizi kolača piše da se u tučeno vrhnje umiješa instant kava.
66 stranica
http://www.scribd.com/doc/109914942/Vel ... ola%C4%8Da

[Mirci]

Ja bas volim slastičarsku kremu iliti creme patissiere, a i te eklere sam radila kad smo igrale francusku kuhinju pa sam išla na njihovu klasičnu verziju kreme od kave. Al sigurno bi moglo biti super i tako sa šlagom, to je stvar ukusa.

[mrs. eastwood]

uspjelo je! diglo se

radila sam po Mircinom receptu. izbacila sam tijesto na balkon 20 minuta i umutila jaja...

tnx svima

[malamaja]

aaaaa ekleri . zadnje fine sam jela u onoj slastičarnici u gundulićevoj...koja već ne postoji....pa više od desetljeća tam su bili najfiniji ekleri sa kremom od kave ...sad ih osjetim u ustima Marcel Prust je mala beba za mene
sejvala recept..obećajem fotosešn

Ajme da! Zagrebačko slastičarsko poduzeće (uništeno u mutnoj privatizaciji)... ta krema od kave, prefina.

drago mi je da se netko sjeća da je tamo bila dobra slastičarna. je zagrebačko slastičarsko poduzeće iz preradovićeve....nestalo ali ekleri

[malamaja]

[quote="mrs. eastwood"]uspjelo je! diglo se quote]

bravo, prekrasno izgledaju

[lastavica]

čitam ja naslov i mislim si, znam tko su princeze, ali tko su ekleri , a kad ono nisu tko nego što
east, princeze su ti krasne a vjerojatno i ukusne

Zadnja izmjena: lastavica; 04 lis 2013, 21:02; ukupno mijenjano 4 put/a.

[Mirci]

Super su ti, east . Bas mi je drago

[Daniela32]

Kad sam ja bila dijete, splitski Bobis je pravio predivne eklere. U dnu je bila teška čokoladna krema, a poviše tučeno vrhnje, i glazura od čokolade na vrhu. Poslije su prešli na one lagane kreme iz vrećice, i to nije bilo to. Pitam se, kakav bi bi ekler s ganache kremom unutra? Mljac.

[Mirci]

Odličan , pogotovo ako napraviš onako da čokoladu otopis u vrhnju, ohladis pa izmiksas u kao čoko-šlag