O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.
Odgovori

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 11:53

ja krumpir kuham u ljusci za grenadir.

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 11:55

Ja ga nikad ne kuham u ljusci :dunno
Čak ni za knedle ni za njoke ni za francusku. Em mi predugo traje, em nikako ga posoliti. Moja mama hoće poluditi kad joj to kažem.
Stavim ga kuhati narezanog, oguljenog u slanu vodu i kad zakipi, pustim bogmeć da dobro kipi nekih 15-tak minuta.

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 11:56

IINA je napisao/la:Pa ne znam. To je francuski od moje bake.
Mislim da je to pravi, jer ona je išla kod Vučetičke u školu :dunno


Budem probala taj način francuskog. baš me zanima.

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 11:57

olja je napisao/la:ja nemam pojma sta su krpice sa zeljem a sve me blam pitati :lol

olja, slatki kupus s tjesteninom.
vidi: http://www.coolinarika.com/recept/krpice-sa-zeljem

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 11:58

olja
malo prodinstaš luk, na to baciš narezano zelje, kad omekša pošečeriš, dinstaš još dok ne bude sasvim mekano, po potrebi malo vodom podlijevaš
u međuvremenu skuhaš tijesto - krpice - i kad je zelje gotovo pomiješaš, malo popapriš
probaj, fino je

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 12:05

topli sendvići ali ne oni iz tostera već sa svježim sirom zapečeni u pećnici.
u svježi sir i jedno plavo vrhnje uvaljam šta imam u frižideru od suhomesnatog narezano na kockice.
može i nekog tvrdog topivog sira. plus začini koji mi dođu pod ruku.
origano obavezno. deblje namazati i na 200 stupnjeva. mljac!

klincima je posebno fora ako kapneš par kapi kećapa po vrhu prije nego ubaciš u pećnicu.
možeš i smajliće nacrtati :mrgreen:

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 12:12

Inače, moja sestra često kupuje one talianete i kako li se već sve to ne zove. Ja sam jednom na moru probala iz vrećice polugotovu Knorr tjesteninu s umakom od špinata, sira i vrhnja i to mi je bilo jako fino. Malo sam još sira naribala unutra. Filip to nije jeo. Nisam sigurna da su ta jela najzdravija, ali tu i tamo za muža i mene nije loše. Možda opet kupim kad zagusti.

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 12:14

A i topli sendviči u pećnici su nam omiljeni :1 , ali to često jedemo za večeru.
I šampinjoni s jajima ili umak od šampinjona sa vrhnjem i riža.
Ili špagete karbonara (samo što ja jaje stavim u smjesu i prokuham).

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 12:17

ja krpice sa zeljem radim malo drugacije - navukla sam se na njih u trudnocama kad nisam podnosila miris luka :D

Kupus narezan na trakice kratko blansiram u kipucoj vodi (ako imam mladi onda to ne radim) i ocjedim. Za to vrijeme u drugom loncu zazutim zlicu secera na malo ulja i bacim ocijedjeno zelje. Dinstam dok skroz ne omeksa i po potrebi podlijevam vodom. Pomijesas sa kuhanim krpicama.

Volim i krpice sa svjezim sirom. Skuhane krpice se poslazu u vatrostalnu, preliju sa sirom, pa opet red krpica i na kraju preliti sa kiselim vrhnjem u kojem je umuceno jaje. Kratko zapeci (10-15 minuta) u zagrijanoj pecnici. A moze se u sir dodati i kockice sunke, pancete ili prsuta.

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 12:26

Hvala :mah
Ja bih jos u to dodala i malo paradajza, eto, tako mi nesto mirise :)

A zapecenu tjesteninu radim sa jogurtom, ne sa sirom - skuhanu i ocijedjenu tjesteninu pomijesam s umucenim jajima i jogurtom, ponekad dodam i kockice slanine ili sunke i zapecem. I naribam sira odozgo. Mmmmljac!

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 12:33

i zaboravila sam napomenuti

kad mi se ne da kuhati samo se najavim mami na ručak :mrgreen:

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 12:48

vikendom su opcije:
- odemo po fish and chips (oni nemaju dostavu)
- u zadnje vrijeme smo opet par puta narucili pizzu
- odemo u jedan mrak restoran
- muz radi ribu, krumpir i povrce u pecnici

preko tjedna:
- spageti + paradajz sos s nekim povrcem + eventualno salata
- rizoto s bilo cime ili cous cous s bilo cime
- piletina/riba u pecnici + pire/restani/krumpir na putru/krumpir s povrcem na pari kuhan ili tako nesto
- povrtna juha
- neki brzinski slozenac u pecnici zapecen...

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 12:57

olja ak u to dodaš malo paradjza imaš ono kaj mi zovemo prisiljeno zelje :lol

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 13:01

bljak ja ne volim krpice sa zeljem

nama je najbrže jelo , piletina sa vegetom na ulju ili oni štapići piletine i kuhani krumpir
juha iz vrećice

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 13:10

Brza su ta polugotova jela ali juhu iz vrećice, raznorazne gotove pašte sa umacima već unutra, gotovi umaci sa mesom i sl. nikad ne jedemo.
Svega unutra ima. :dunno
Mene grižnja savjest peče kad im spremim štapiće od ribe (kao Ledo su a oslić iz Japana :roll: )

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 13:43

francuski i krpice sa zeljem, pa to mi treba sat vremena da napravim
granadir nam je prilog, nikako gl. jelo

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 15:38

Najčešće kinez a nešto rijđe pizza.
I ja imam ovu foru da kada mi se neda kuhati samo je najavim mami na ručak.

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 16:12

Kada se meni neda kuhati onda odem u Konzum i kupim pečenog piceka (za kojega sam sigurna da je pun vegete :/ , ali se tješim da je to samo jednom na mjesec), pa uz njega narežem mješanu salatu.
Eto.

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 16:27

skuhamo spagete i narendamo sireva i stavimo pavlake i naravno supu iz kesice

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 20:25

Kod mene je sveki uvijek doma, i uvijek je nesto kuhano.. :mrgreen:

Ono kaj ja na brzaka radim su rizota s povrcem.. Obicno povrce rezem, pa je to malo dulja verzija, ali kad mi je hitno samo zazutim luk, hitim povrce iz zamrzivaca, i dok se to dinsta, u mikrovalnu stavim rizu na jedno 3 min da malo nabubri i omeksa. Kad dodam to u povrce ne treba vise od 15 min..
Tjestenina ili njoki s umacima su mi isto brzinska jela.. Omlet, ili jaja na bilo koji nacin..

Francuski krumpir ubrajam u zahtjevnija jela..

Moja sveki svake godine radi meso iz tiblice, (mi to zovemo zalijano meso), i to se u ljetnim mjesecima kad imamo vise posla samo izvadi i napravimo salatu i mljac.. Naravno da ima i kobasica, spekeca i sl..

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 21:24

krompir kada se skuha u ljusci (posebno, ako imas srecu da koristis pravi) je puno zdraviji, jer se guljenjem kore, skidaju i glavni benefiti koje imas od tog povrca
ponekad krompir kuham u ljusci, nekada i ogulim, pa onda na toj vodi (zbog skorba) pravim sve varijacije supe

znaci, najbrze jelo je skuhani krompir sa mileramom, pavlakom i salatom ili krompir salata
i ako imam ribu- rucak za 5
zatim kuhana riza, i prilog pileci file (mairnada na bezbroj nacina)
onda brzinska jela iz rerne: piletina sa prilogom (riza-krompir), ili samo pile na turski
ili riba sa povrcem (ovo je stvarno expresno brzo a zdravo i ukusno) u rerni :5
spagete na milion nacina (sa puterom i vrhnjem, paradajz i zacini, pavlaka, mileram....)
pita sa zeljem (kupovne jufke i kupovno zelje) 10 min. posla
lonac (potrpam povrca i komadice mesa, poklopim 10. min)
pura-palenta sa vrhnjem
salate (razno-razne...moja omiljenja zimska je sa grahom (iz konzerve, naravno), lukom, sirom....ili ljeti zelene sa paradajzom i krastvicama)

najbitnije je da (i sta) imam u frizideru, ili ostavi- ako nemam nista od pobrojanog, uklapam se u ono sto imam :D

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 21:38

a da, zaboravila sam napisati, kada mi se bas ne da "prljati kuhinja" izadjemo u grad na rucak, ili odemo kod mame(a)- jer tada mi je sve lijeno za napraviti (pa cak i jaje) :gace

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 22:49

pa onda na toj vodi (zbog skorba) pravim sve varijacije supe


Nikad nebi kuhala juhu od te vode, sa čime se sve praši krumpir da izdrži malo duže je užas :/

Re: Kad vam se ne da kuhati...

04 vel 2009, 23:01

nekada i ogulim, pa onda na toj vodi (zbog skorba) pravim sve varijacije supe


SonjaV, ne citas pazljivo. :dj

Re: Kad vam se ne da kuhati...

05 vel 2009, 10:21

:bonk

Re: Kad vam se ne da kuhati...

05 vel 2009, 10:52

krompir kada se skuha u ljusci (posebno, ako imas srecu da koristis pravi) je puno zdraviji, jer se guljenjem kore, skidaju i glavni benefiti koje imas od tog povrca
ponekad krompir kuham u ljusci, nekada i ogulim, pa onda na toj vodi (zbog skorba) pravim sve varijacije supe

je, ali je pritom i puno opasniji zbog solanina. zbog toga se i voda od kuhanja baca (procackaj malo po dohrani, tamo ti ima puno o tome).

Re: Kad vam se ne da kuhati...

05 vel 2009, 18:48

Ako mi se bas nikako ne kuha zavrsimo negdje na cevapima..
Kuci,pravim neke varijacije tjestenine jer mi djeca vole

Re: Kad vam se ne da kuhati...

05 vel 2009, 19:14

eto, kod mene je danas bio takav dan, pa se jeo grah od jučer i šta se našlo u frižideru (salama, domaća kobasica i slanina, jaja, vrhnje) a za večeru sam ispekla palačinke.

Re: Kad vam se ne da kuhati...

05 vel 2009, 21:27

ili ja pisem tako da me svako pogresno citam, ili stvarno zurite da pisete. :kima


Solanin ima funkciju da biljku zaštiti od nametnika, dakle ima antifungicidno i antipesticidno djelovanje.

Najveći dio tog alkaloida skine se guljenjem krumpira zbog čega nema nikakve opasnosti za zdravlje,



VODU U KOJOJ KUHAM KROMPIR SA KOROM, OBAVEZNO BACAM!!!!! KUHAM SAMO KROMPIR IZ PROVJERENIH BASTICA SVOJIH PRIJATELJA , I PRIJE KUHANJA OBAVEZNO OPEREM DVA PUTA.

Vodu od krompira koristim samo kada krompir ogulim. Znaci, oguljenj krompir, voda i ostali dodaci jednako je supa. :drink

Re: Kad vam se ne da kuhati...

06 vel 2009, 10:47

ili ja pisem tako da me svako pogresno citam, ili stvarno zurite da pisete.

nijedno. :)
bez obzira bio oguljen ili ne, preporuke su baciti vodu u kojoj se kuhao.
i ja sam prije radila sto i ti, dok nisam pred par godina ulovila topic na dohrani....
Odgovori