O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.
Odgovori

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

26 stu 2009, 11:41

ajme od kad nisam igrala Belu :oft

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

26 stu 2009, 11:55

ina, ova tvoja fotka.... zar to nije blitva?

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

26 stu 2009, 11:59

Nije, to je raštika. Slično izgleda ali listovi i peteljka blitve su puno mekši. Raštika je više tvrda kao list loze.

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

26 stu 2009, 17:44

blitva je tamnije zelene boje i ima bijele peteljke
slika

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

27 stu 2009, 20:03

i rastika raste kao sa na nekakvog debla, a kod blitve listovi rastu u zbunjicu nisko uz zemlju :D.

cimulice su meni najdraze na leso sa krumpirom, a kupus je i meni isto sto i zelje :D.

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

27 stu 2009, 21:37

Mirci je napisao/la:i rastika raste kao sa na nekakvog debla, a kod blitve listovi rastu u zbunjicu nisko uz zemlju :D.

cimulice su meni najdraze na leso sa krumpirom, a kupus je i meni isto sto i zelje :D.


ma rastiku kad uzmeš domaću, listovi su tvrdi kooooooo...ma tvrdi :lol

blitva friška mlada je mekša.

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

27 stu 2009, 21:52

Krumpirić je napisao/la:ma rastiku kad uzmeš domaću, listovi su tvrdi kooooooo...ma tvrdi :lol

blitva friška mlada je mekša.

eee, ali zato treba napraviti ovo po folninom receptu - blanširati prije kuhanja
ja jučer kuhala domaću, mladu s malkice prodimljenom pancetom, aaaaaaa, mljac!

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

29 stu 2009, 14:12

Raštika= zeleni kupus po našemu (pitala moju dragu baku) :zivili

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

29 stu 2009, 23:36

da, ja blansiram i kelj. Ako nije mladi :D

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

09 pro 2009, 13:36

Zelje i kupus je isto ono se npr kiseli i od njega se radi sarma :mrgreen:

Ovo tvoje ni ja ne znam kud svrstati.

Prokulica je meni ko kelj samo male male glavice.

Ra ovo drugo nikad čula,raštike ,čibulice???????? :dunno :/

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

09 pro 2009, 14:12

svaka rastika bude super ako u vodu od blansiranja ubacite zlicicu sode bikarbone...

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

09 pro 2009, 14:16

cimulice su izdanci - najcesce od rastike, ali ih ima naci i od glavaog kupusa i od kelja...

http://www.coolinarika.com/recept/cimul ... -i-sezamom

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

09 pro 2009, 22:36

Ina66 je napisao/la:
rastika

Raštika mi je najfinija kako ju radi moja mama. Listove prvo blanšira, ocijedi, nareže na trake. U ekspres lonac stavi malo ulja, na to raštiku, okrene par puta na ulju, doda suhog mesa, svježe junetine (omjeri kako ima pri ruci) i krumpira isto količinu po želji narezanog na veće komade plus jedan srednji cijeli. Posoli, zalije vodom da ogrezne, poklopi i kuha cca 30 minuta.
Kad je kuhano taj jedan krumpir skroz usitni i on daje gustoću. Ako je junetina bila u većem komadu nakon kuhanja ju usitni u komadiće i doda još soli ako treba.
Brzo i jako fino


ovo je izvornik, a ja jedino ne stavim svježe meso već samo komad pancete i/ili domaće kobasice i listove prije blanširanja odvojim od peteljke

i ja stavljam samo suvo meso i obavezno šaku ječma,super hrana za ovu buru vanka
Odgovori