O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.
Odgovori

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 22:53

Robi place... izgorili mu keksici

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 22:53

robi je u suzama :ajme

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 22:55

i meni je sad žao! :place
i mislim si, pa kuhar je jedno, slastičar drugo. zašto moraju znati raditi torte. :gace

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 22:56

a mate prekonekoliko puta rekao da on to ne bi znao napraviti :roll

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 22:57

I....kao što je bilo i za očekivati, ispao je Robi.
Tom ga je pozvao da radi kod njega. :)

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 22:58

ode robi :/

a bio je fer, rekao je da bi bilo najpoštenije da on ispadne... svaka čast

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 22:59

Ijuuuuuu svi plaču... jao jao :place

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:00

o hebemti, i ja se rasplakala :|

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:02

:(

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:03

:place
moje selo ipak nije bilo u pravu. :/
bzv. mi je da je ispao na slasticama, zapravo bzv.mi je da su im dali to za zadatak.
on je super čovik i želin mu svu sriću ovoga svita i da sklepa pare za svoju konobu. :zivili

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:16

a šit, i ja sam se rascmoljila.
i tom je rekao da to ne bi znao bolje od njih ;)

lastavica je napisao/la:nisam skužila što je to ganaš ili nešto takvo što je Srđana spominjala ?


ovo sam pisala gore, na topiku za julls pa kopiram tu
GANACHE KREMA
Jednostavna a prefina cokoladna krema

200 ml slatkog vrhnja
200 g tamne cokolade (s visokim postotkom kakaa, 70%)
Cokoladu razlomiti na sitne komade, staviti u posudu.
Vrhnje zagrijati do vrenja (ali da ne zakipi)pa vrlelo preliti preko usitnjene cokolade.
Smjesu mijesati dok se cokolada skroz ne rastopi i smjesa ne postane kompaktna.
Kremu malo rashladiti na sobnoj temperaturi a onda staviti na par sati u hladnjak da se potpuno rashladi. Rashladjenu kremu izmiksati.

može se izmiksati a i ne mora.

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:20

o pa mi koje smo prošle m&b akademiju smo znale što je ganaše :dada :mrgreen
to mi je čak uspjela krema i nije teška za napraviti :kima

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:21

:lol
da, zbilja nije komplicirana a super je.

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:25

je, čak je i ja znam napravit :lol u malo pojednostavljenoj verziji (čokoladu ubacim u vrhnje), ali ipak :nata
al i u našem receptu piše
Kremu malo rashladiti na sobnoj temperaturi a onda staviti na par sati u hladnjak da se potpuno rashladi. Rashladjenu kremu izmiksati.

za to su definitivno imali premalo vremena :roll

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:26

A jeste mimozice :lol

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:27

Ja sam se cudila sto ne znaju za ganas još dok je Petra prvi
put gostovala :mrgreen :ajme

kad smo ju već spomenuli strašno me zanima zašto ne smije vrhnje zakipit. U svim inacicama te kreme to je naglaseno 100 puta. Naravno da je
meni vrhnje jednom prilikom počelo kipiti i na kraju je ispalo fino :liza

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:28

sandram je napisao/la:A jeste mimozice :lol

povuku nas osjećaji mase :mrgreen

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:31

snow, ja sam si to s vrhnjem protumacila da ne treba zakipiti pa je brze gotovo :lol

a povodljive smo ipak :lol jos prije pola sata bih se smijala dai je netko rekap da cu suzu pustiti danas :ajme

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:39

Bajadera3 je napisao/la:je, čak je i ja znam napravit :lol u malo pojednostavljenoj verziji (čokoladu ubacim u vrhnje), ali ipak :nata
al i u našem receptu piše
Kremu malo rashladiti na sobnoj temperaturi a onda staviti na par sati u hladnjak da se potpuno rashladi. Rashladjenu kremu izmiksati.

za to su definitivno imali premalo vremena :roll

bajo, al oni je nisu na kraju miksali u kremu već im je bila kao glazura. mora se ful, ful rashladiti samo ako se miksa jer se slatko vrhnje neće izbiti ako nije dobro ohlađeno ;)

Re: MasterChef HR

16 lip 2011, 23:49

onda to nije ganaš :basnecu










:mrgreen

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 00:23

:)


nije ni onaj dacquoise težak za napraviti al sve skupa, svih 7 kikija, uz opterećenje pobjedom... uh! :znoj

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 07:10

samo ću reći da sam i ja plakala
gledajući robijevu tortu
:hahaha

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 08:00

Ina66 je napisao/la:samo ću reći da sam i ja plakala
gledajući robijevu tortu
:hahaha


:lol

i ja sam pustila par suzica videci svih njih kako placu.
Ona torta mi izgleda super i probat cu je napravit kuci, bez onih makarona (ili kako vec :)), to mi je apsolutno nepotrebno. A kako je vec netko rekao, nije im trebalo 7 slojeva+opterecenje zbog superfinala...

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 08:03

baš je bilo tužno jučer...
iznenadila sam se što je za ulazak bila torta, da je bilo neko glavno jelo eeee tu bi bilo svega vjerojatno :dada
Šimina smirenost je došla do izražaja...
Nego čekam večer, i ne znam šta ću od sutra gledati svaku večer, kad neće biti MC :lol

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 08:12

Kad su unijeli Petrinu tortu, Dorotea je počela vikati: "Ja hoću biti u žiriju!" . :lol
Skoro sajm krepala od smijeha.Reko' dijete moje, nisi jedina.

A ovaj Gamaš, ću svakako doma probati napraviti.

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 08:36

LucyInTheSky je napisao/la:Ona torta mi izgleda super i probat cu je napravit kuci...


da demantiram samu sebe...sad sam vidila recept :loce preskupa je :znoj , a i nemam pojma gdje bi nabavila ekspandiranu rizu, tako da nista od toga, bar zasad. Mozda jednom kad dobijem na lotu :)

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 08:41

na MC samo - ah.

zapravo sam dosla pozdraviti Anu :mah. Dugo te nije bilo, i bas sam se neki dan pitala kak si. A onda sam te sljedeci dan vidjela kak ides na posao i sad si ovdje :D. Drago mi je da si nam se vratila :le

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 08:42

gledala i ja
žao mi žmireta, pokazao se baš ok čovjek
a to što ga je tomo pozvao da dođe raditi za njega bilo mi je baš baš :dada

odoh vidjeti ima li recept za tortu već

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 08:45

LucyInTheSky je napisao/la:[da demantiram samu sebe...sad sam vidila recept :loce preskupa je :znoj , a i nemam pojma gdje bi nabavila ekspandiranu rizu, tako da nista od toga, bar zasad. Mozda jednom kad dobijem na lotu :)

ekspandiranu rižu (rice poppies) imaš za kupiti u trgovinama zdrave hrane

Re: MasterChef HR

17 lip 2011, 08:45

Dunja, ima :shock :znoj
Ina :lol
Odgovori