Mame i bebe forum

ovako, imam meso za gulaš koje ne mogu razrezati jer nemam nož za to...
jel ja mogu njga u peč ubaciti???

junetina?
Morala bi stajati u ulju bar dva dana prije, osim ako ne volite žilavo meso.

živo me zanima kako nemaš nož u kuhinji

tek se preselila...

uzevši u obzir s koliko žara ulaziš u cijeli proces kuhanja ja bi od tog nesretnog komada mesa (koje neće biti razrezano na male komadiće i očišćeno od žilica) radije juhu skuhala
tu su najmanje šanse da nešto zaribaš.
ako ćeš ga peć, peci ga dugo i pokrivenog jer će inače biti suho i žilavo. i naravno podlijevaj s malo vina ili vode.

ako imaš lonce tipa Zepter možeš na malo masnoće popržiti komad sa svih strana, podliti prstom vode i poklopljenog peći duuugo, na laganoj vatri, okrečući i pomalo podlijevajući. Moja mama zna tako peći i meso koje bi inače bilo žilavo bude premekano.

ovako kao folnina mama ja radim svinjetinu (samo je posolim i dodam soka od limuna), prefino.

Junetinu/govedinu u komadu bi i ja skuhala na lešo u juhi, pa posluži uz neki umak (paradajz sos, kopar sos i sl.) i kuhani krumpir ili napravi salatu s kuhanim jajima

hvala

da, meso se prije pečenja posoli. to mi se podrazumijevalo.

ma i meni folne, ali to sam napomenula jer ne stavljam nikakve druge začine osim soli

sad me sram, ali što su folne???

folne je ova teta gore koja ti pise da meso prije trebas posoliti

suze brišem
folne - tajni začin svakog kuhanja

popravila si mi dan!

aaaaaaaaaaaaaaaa Nemrem se prestat smijat

Vindaloo je napisao/la:suze brišem
folne - tajni začin svakog kuhanja

ja isto nekad stavim malo folne.


joj davor, oprosti

Ja bez folne vise ne znam kuhati.
A tek palacinke...

Vindaloo je napisao/la:suze brišem
folne - tajni začin svakog kuhanja

Hvala Davor popravila si mi dan

jao predobro i ja suze brišem!

aaaaaa

oprosti folne....

bdw. ipak je bio gulaš, a folne je začinila upravo taj ručak

predobar topic. Obožavam recepte jer se jedino tu tolerira OFF topicarenje. Fali mi taj dio gdje se malo skrene na šalu. Baš sam se nasmijala i nakon cijelog dana kućanski poslova oraspoložila.
Curke
davor_2009