ideje i savjeti za ukrasavanje slastica

[Liv Tyler]

Cure sve koje slavite želim blagoslova, mira i zdravlja povodom Uskrsa.
I naravno pregršt ideja za stvaranje našeg slatkog topica.

http://www.zapresic.hr/emu/admin/fckeditor/Image/vijesti/ostalo/piceki.jpg

[boysmama]

Liv, prekrasna poruka!

curke, evo da i ovdje okačim Tutorial za izradu fondanta, možete se uključiti i u raspravu i dati sugestije i savjete što bi vi još nadopisale

[petunia]

Reći ću samo WOW!

[kiki i lara]

boysmama super tutorial al koja je ono torta...izgleda super...može recept??

[kiki i lara]

jučer sam kupila svoj prvi pravi alat za fondan...neke kalupiće i osnovne štapiće s onim nastavcima...pa me zanima zna li netko gdje mogu vidjeti za što se koji štapić koristi i na koji način...jer ja sam se prije služila sa svim i svačim...

[boysmama]

kiki i lara, tako sam i ja u početku svašta koristila, od vršaka olovki, čačaklica, pribora za jelo...

ako misliš na ovaj set alata od 8 kom, takav i ja imam (ali sam ga platila puno manje nego što sad košta )



ja najviše koristim one kuglice (veća+manja) za oblikovanje udubljenja za oči, obraze, stopala, onda one konuse za rupe za ruke i noge... ovi nazubljeni zvjezdasti konusi su za vidljive rupice tj. sitne uzorke (imitacija npr. vijaka), onaj nalik na školjkicu je za ruke jer ostavlja otisak prstiju, onaj nalik na vile ostavlja točkasti uzorak pa je dobar za imitaciju rubova odjeće tj. pasice na majicama i hlačama, a može imitirati i patent, onaj zakrivljeni trokutasti je za oblikovanje šapa i kuteva usana... probaj na komadu fondanta različite otiske koje ostavlja pojedini alat i brzo će ti doći ideja kojega ćeš gdje koristiti da ti olakša rad...

ona torta je Moskva šnita, recept je sličan ovome sa Coolinarke, samo što sam ja umjesto oraha koristila oguljene i popečene bademe (250 g), uz te lješnjake... a voće (pošto je iz kompota) sam jako ocijedila i prelila sa malo preljeva za torte da fiksiram sok da mi ne iscuri po kremi i korama i da mi se ne uruši torta

[kiki i lara]

baš takav rozi set sam ja kupila...platila sam ga 96 kn....a kad sam gledala po internetu naišla sam za 250 kn i to manji set....tako da nadam se da je cijena ok...moram raditi tortu nećaku za pričest sad za nedjelju pa ću ga odmah isprobati....

[orchid]

Pravila sam novu torticu za prijateljevog sina, traktor Tom



Bojila sam traktor bojama Americolor koje sam nabavila, al nisam baš bila prezadovoljna sa njima, za jače boje treba baš puno boje a baš su skupe, tako da sam moram priznati malo škrtarila sa bojom. Koliko vi otprilike stavite boje na jedno 300 grama fondana (mislim na crvenu i crnu)

[angel]

Boysmama,orchid

[boysmama]

orchid, torta je savršeno izvedena

je, traktor je malo bljeđi, ali inače sve ostalo odlično... ne znam jesi li kupila supercrvenu, ona je posebno intenzivna i manje se potroši... ja na tako malo fondanta ne stavljam puno boje, možda 7-8 kapi, ali istina je da se crvena i crna najteže postižu

[Mrđi]

kod nas krenule fešte...


orchid - torta je za 10!

[kiki i lara]

mrđi i orchid tortice su super....Orchid traktor Tom je SUUUPER....

[mrava]

Sve redom preeekrasno!

[Liv Tyler]

Ajme!!!

[kiki i lara]

tortica nećaku za prvu pričest

[Bubidea]

a sad si je previse smanjila
lijepa

[kiki i lara]

sad sam je opet malo povećala

[kiki i lara]

[Stefanova_mama]

Cure prave ste umetnice, ne zna se koja je torta lepsa.

[nadicab]

[boysmama]

Mrđi i kiki i lara, ja sam već komentirala vaše predivne tortice ali ovaj forum je totalno poludio i pola postova od jučer mi je nestalo

posebno mi se sviđa ova svježa bjelina na našem, inače jako obojanom, topicu... malo ugodne promjene

[kiki i lara]

e sad drage moje ja bih trebala vašu pomoć ...već odavno me poznanici pitaju kad ću počet prodavat torte a ja nikako...e sad sam se odlučila da bih počela pa vi iskusne posebice one koje prodaju torte molim vas da mi preporučite neke recepte koji su super ukusni i na koji način vi naplaćujete torte....koliko zaradite po jednoj torti..ma sve me zanima ako vam nije problem....može poruka i privatno ...hvala vam unaprijed....

[boysmama]

kiki i lara, ajmo na pp

[montenegrina]

Cure treba mi pomoc... Blizi se mm-ov rodjendan i htjela bih napraviti tortu i da je ukrasim fondanom. problem mi je to sto nemam pojma sto bih stavila kao motiv i zanimaju me uputstva vezana za fondan. Citala sam nesto o izradi i to mi je ok, al me zanima ona buter smjesa kojom se torta premazuje prije nego se stavi fondan. Da li je to obicni buter ili nesto drugo? i Da li mozda mogu da izbjegnem premazivanje tim puterom, pa da fondan direktno stavim na koru?

[kiki i lara]

možeš izbjeći premazivanje buter smjesom ja namažem gornju koru tankim slojem kreme ali i da premažeš ništa ti to ne znači...moj muž je kuhar pa sam mu ja za rođendan napravila tortu u obliku srca i kuhara koji kuha za radnim stolom...pogledaj u ranijim postovima....s tim da njegovu tortu nisam cijelu ukrasila sa fondan smjesom jer sam radila monte tortu kojoj je krema na vrhu..nema biskvita...premazala sam je šlagom ali je bez problema izdržala figuru od fondan smjese kao da je imala biskvit na vrhu...toliko od mene

[orchid]

Mrđi i Kiki i Lara, prekrasne tortice

montenegrina, za motiv odaberi nešto što tvoj muž voli, npr, ako voli da čita, napraviš mu knjigu, ako voli da gleda tv, napraviš mali kauč i tv, ako ima neki hobi onda to, npr, ja sam svom mužu pravila avion tortu jer se bavi aviomodelarstvom.

Što se buttercreama tiče, ja uvijek premazujem svoje torte sa njim, i to napravim po receptu forumašice nina i nika (ima recept na ovoj temi, al ponovićemo ako ne možeš da nađeš). Podijelim smjesu na 4 dijela i tri zaledim da imam za sljedeće torte, stvarno je super. Meni je lakše raditi sa butterceramom ispod fondana jer onda znam da se neće otopiti, a da premažem kremom od torte nisam baš sigurna jer su sve moje kreme na bazi jaja i mlijeka, pa se bojim da će se fondan otopiti. Stavljam buttercream čak i na plazma tortu iako nije neophodno.

Nadam se da sam ti bar malo pomogla

[boysmama]

montenegrina, poslala sam ti pp... da ne ponavljamo uvijek isto na topicu, već smo dosadili sami sebi

[kiki i lara]

boysmama može i meni taj recept...

[montenegrina]

Hvala cure Nadam se da ce mi to uspjeti pa da i ja postavim slike.

[lastavica]

ajme koje ste vi majstorice, zec i traktor Tom su odlični
Iimam jedno pitanje , te glazure koju stavljate jel to fino za jesti ? Meni sve to liči na prekrasne plastične igračke , a ne na nešto što bi stavila u usta. A nije da ne volim jesti