FOTKE - "slane" i "slatke" 2.

[sandravu]

Evo fotkice mog piceka na boci. Ovo sam slikala prije par mjeseci kada sam ga pekla pa u receptu imate i više fotki samog postupka

[Mica]

Dunavski valovi

Baš dobro izgleda to pile.Gdje opisan postupak za taj recept?

[babalu]

joj,imale smo sjajan recept i zezanciju na ovo pile na boci,stare cure se sjecate
krasni su ovi dunavski

[sandravu]

Mica@ Postupak i fotke imaš na http://recipeci.com/pile-na-boci/3269/

Glede fotki, za vikend sam pekla fine Zagrebačke kocke i ispale su baš fino, sočno Evo fotke:

[VIPmama]

pekla bučnicu, pojela se doslovno u jedan dan, pet štrudli je bilo, protvan je od pećnice.
Bila je odličnaa






a probala i onaj kolač od čokolade s tikvicama, MRAK, nisam ga stigla fotkati

[Barbi]

A šta sutra pečeš Vipka?

[cakorka]

Sandravu-slinim na ovo tvoje pile

[sandravu]

Vipmama@ kako dobro bučnicaaa izgledaaa njammmiii

cakorka@ jooj pile je bilo fantastično - meko i ukusno iznutra a fine krckave korice. Čak je i bijelo meso bilo mekano a koje inače skoro uvijek bude suho

[VIPmama]

E baš ništa

jednostavno sam bila lijena
Palačinke ?

[suzaks]

Mica šta je to projara od blitve?
Ima li kakav recept?

[LiKmama]

Jabi bucnicu. njam, kako fino izgleda.

[dazd]

upadam ko padobranac , ali zašto se pile peče na boci , u čemu je fora?

[babalu]

pece se na boci sa pivom unutra pa lijepo zaljeva piceka dok se pece,probaj,vrlo je ukusno a i efektno izgleda

[srecica tara]

super je ova kokica na boci. kolaci isto

nego iman jedno pitanje. dva puta sam do sada pokusala napravit munchmaow, prvi put tijesto bilo sirovo, nije se opce diglo. drugi put je sve ispalo ok, dok nisam isla prelit bjelanjak na tijesto. odjednom je upalo skroz u dno tepsije, tako kad san ga rezala, nije bilo debelo svega2 cm. , u cemu je baza ako netko zna.

[mrava]

Za sirovo i nedignuto tijesto mi zvuči kao da nisi stavila prašak za pecivo.
A bjelanjak moraš staviti na hladan biskvit

[srecica tara]

A bjelanjak moraš staviti na hladan biskvit

A tako znaci, to mi nije pisalo u receptu. pisalo je kad kolac bude gotov, izlit bjelanjak, i vratit nazad da pozuti.
bas cu drugi put pokusat onda na hladni

[Solea]

joj,imale smo sjajan recept i zezanciju na ovo pile na boci,stare cure se sjecate

[JednomCuPostatiMama]

uh, to je bilo neponovljivo!!! za podsjecanje! i za ovo slikano pilence, fenomenalno izgleda, kao i dunavski valovi i zagrebacke kocke, nisam pogledala da l`ima recept na prethodnim stranama, ali ako nema moze li?

[sandravu]

Evo fotkice jučerašnjeg ručka - ZAPEČENE PUNJENE PAPRIKE


ZAGREBAČKE KOCKE (recept)

Potrebno:
Za biskvit:

5 jaja
25 dag šećera
20 dag brašna
2 žlice kakaa
1,5 dl vruće vode
1/2 praška za pecivo

Za kremu:

1 l mlijeka
18 dag brašna
6 žumanjaka
15 dag šećera u prahu
1 margarin ili maslac

Za šaum:

6 bjelanjaka
30 dag šećera

Priprema:

Biskvit:

Odvojiti bjelanjke i žumanjke.
Miksati žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti, pa postepeno dodavati vodu i brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom.
Na kraju lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Izliti u namašćen i pobrašnjen lim (malo veći kako biskvit ne bi bio previsok) i peći na 180℃ 30 min.

Krema:

Od litre mlijeka odvojiti 3 dl a ostalo staviti u lonac na pari u kojem će se krema kuhati.
Miksati žumanjke dok ne postanu pjenasti, dodato mlijeko i brašno pa tu smjesu uliti u zakuhalo mlijeko na pari. Kuhati stalno miješajući dok se krema ne zgusne. Ovaj postupak si možete olakšati ako kremu miksate dok se kuha.
U ohlađenu kremu umiješati margarin izrađen sa šećerom u prahu i dobro sjediniti mikserom.

Šaum:

Miksati bjelanjke dok ne budu potpuno čvrsti, pa postepeno dodavati šećer stalno miksajući.
Prebaciti u lonac na paru pa miješajući kuhati 6-7 minuta dok ne primjetite da se šećer otopio i da se masa prilično zgusnula.
Ohlađen biskvit premazati kremom i šaumom te preliti čokoladnom glazurom (koju možete i dekorativno nakapati po kolaču ) Biskvit je dobro prije nanošenja kreme namočiti sa 2 dl toplog mlijeka jer će tako biti puno mekši i izdašniji!

Dobar tek!


Više fotki po nekim koracima izrade imaš na http://recipeci.com/zagrebacke-kocke/7946/
pozdraaaav

[VIPmama]

Evo ga, nabujak s tikvama !







a sutra radim sa cvjetačom

[mrava]

VIPmama, jel to po mom receptu? viewtopic.php?f=63&t=58013&st=0&sk=t&sd=a&hilit=nabujak+s+cvjeta%C4%8Dom&start=60 Liči mi na njega

[sandravu]

Evo fotke moje ribice od danas
Pržena deverika je to

[VIPmama]

VIPmama, jel to po mom receptu? viewtopic.php?f=63&t=58013&st=0&sk=t&sd=a&hilit=nabujak+s+cvjeta%C4%8Dom&start=60 Liči mi na njega

Da!
Danas stavila cvjetaču i tikvicu jednu, pojelo se

Ja nikad prije tako nešto nisam radila zapečeno povrće i sl. jesam, ali baš nabujak nikada. I baš me oduševilo !

[mrava]

VIPmama, jako mi je drago da ti se sviđa. Meni su dosadile pohane tikvice pa sam na kraju skužila da se u ovom jednostavnom jelu udaviš.
Ja to pravim i s kuhanim mahunama, samo dodam malo češnjaka. Isto - prefino!

Ja sam danas ispekla baklavu:

[srecica tara]

mrava .

sandra vu- oces mi rec sta je ovo uz ribu? super izgleda, i dali se moze bilo koja riba spremat?

[sandravu]

srecica tara - ovo uz ribu je tjestenina s krumpirom. Skuhaš pužiće (bilo koje) i posebno 2-3 krumpira na kockice. Na ulju popržiš luk, staviš malo crvene paprike i na to istreseš kuhani krumpir i pužiće, sve povegetiš ili posoliš, dobro promiješaš i to je to! Zasitno i fino i baš mi je pasalo čak i uz ribu. Ma možeš bilo koju ribu. Na sličan načins am pekla nedavno škarpinu i isto je bilo fino

A evo fotkice kolača kojeg sam ispekla za današnji desert: Torta od breskvi i pudinga. Jednostavno i fino

[LiKmama]

srecica tara - ovo uz ribu je tjestenina s krumpirom. Skuhaš pužiće (bilo koje) i posebno 2-3 krumpira na kockice. Na ulju popržiš luk, staviš malo crvene paprike i na to istreseš kuhani krumpir i pužiće, sve povegetiš ili posoliš, dobro promiješaš i to je to! Zasitno i fino i baš mi je pasalo čak i uz ribu.

= grenadirmars.
Ali idu krpice, ne puzici.

[Mrđi]

sandra ajde daj recept za ovo.

[sandravu]

sandra ajde daj recept za ovo.

Evo recepta za tortu (više njih mi je komentiralo da je ovo jako slično kolaču 'Jaje na oko', ali ja ga nisam nikad radila pa ne znam

Za prhku podlogu:

- 20 dag brašna
- žličica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 8 dag šećera
- 7 dag margarina
- 1 jaje

Za nadjev:

- breskve (proizvoljno, što ih je više kolač će biti sočniji! 5 breskvi je optimalno dovoljno)
- 2 pudinga od vanilije
- 10 dag šećera
- 1/2 l mlijeka
- 2 čaše kiselog vrhnja

Priprema:

- Pomiješati u većoj posudi sve suhe sastojke, dodati jaje i nasjeckan margarin. Umijesiti glatko tijesto.
- 2/3 tijesta razvaljati preko namašćene i pobrašnjene podloge kalupa za tortu (26 cm ∅), postaviti oko njega obruč i ispeći do pola u pećnici zagrijanoj na 200℃ oko 15 min.
- Za to vrijeme, skuhati puding prema uputi na vrećici, samo sa ovdje navedenim sastojcima (primjetili ste da je mlijeka upola manje). U vrući puding umiješati kiselo vrhnje i sve dobro sjediniti.
- Breskve oguliti i izrezati na deblje ploške.
- Polupečeno tijesto izvaditi iz pećnice i malo ohladiti.
- Od ostatka tijesta napraviti valjčić pa ga prstima utiskati uz rub obruča torte tako da dobijete rub visine oko 2 cm.
- Složiti na tijesto breskve, izliti kremu, poravnati i peći u pećnici još 60 min ali na 160℃.
- Pečenu tortu hladiti 2 sata u kalupu. Potom kalup skinuti, tortu premjestiti na pladanj i dobro je ohladiti u hladnjaku.

[pinky]

VIPmama, jel to po mom receptu? viewtopic.php?f=63&t=58013&st=0&sk=t&sd=a&hilit=nabujak+s+cvjeta%C4%8Dom&start=60 Liči mi na njega

HVALA TI!! tražim ovaj recept od stoljeća sedmog!