ideje i savjeti za ukrasavanje slastica

[latica]

Ok, ja sam polako u pripremama za rođendan, barem u idejnom smislu, a možda i za jedno krštenje napravim tortu...

nego boysmama I need help. Kako je po meni njabolji recept da tebe kopiram po pitanju izbora torti ispod tičina, a ja sam mislila napravit svoju prvu tortu na kat - mislila sam napravit onako kako si ti radila za sinovo krštenje, jer su tamo već recepti navedeni kak sve treba. i sad mi je problem što nigdje ne mogu naći kalup za tortu fi16 - di da to nađem???
i koji je promjer ona doljnja torta - čokoladna? kolika zapravo mora biti razlika između gornjeg i donjeg promjera?

[boysmama]

Tinchi, krasne su ti obje kreacije, i tenisica jako precizna i uredna, doslovno kao prava, bez razlike, dođe mi da ju obujem i učiteljska torta, naprosto divna

nadice, taj cakecentral ja skicam već neko vrijeme, jako lijepe ideje zaista

latice, ja sam taj mali kalup naslijedila od svoje sveki kojoj se više ne da raditi torte mislim da sam ga vidjela u onoj skupoj trgovini za kuhinjska pomagala na trgu žrtava fašizma (ZG), bio je jako skup, ali divan inox, sa rastezljivim obručem i prorezima za rezanje biskvita, bio je jako visok, što je meni mrak jer volim visoke torte... tih rastezljivih obruča je bilo kupiti i u Lidlu nedavno, samo ih staviš na tepsiju kad pečeš biskvit... ovako na prvu, od ostalih trgovina, trebalo bi ih biti u Mulleru ili u Intersparu... u Sve i svašta trgovini u Stupniku imaš taj rastezljivi (16-32 cm), ali je prilično skup, oko 150 kn...

sad se ne sjećam točno koliki mi je bio donji kalup za krštenje jer imam i fi 28, 30 i 32 cm (jedan od tih ), a inače bi trebalo biti razlike u gornjem i donjem kalupu barem 8 cm da to fino izgleda tj. da imaš po 4 cm lufta sa svake strane, posebno ako će ti bočno doći neki ukras

[latica]

ma znala sam ja da ćeš ti boysice imat sve mogućnosti pokrivene hvaaaaala!
dakle ništa mi ne preostaje nego bacit se u potragu za rastezljivim obručem po shopping centrima, ionako tražim i zastavice s Munjevitim Jurićem

[TinchiS]

kako na ovom sajtu ima predivnih ideja http://cakecentral.com/gallery/

aaaaaaaaaa, bome ima super torti! ))

[TinchiS]

Tinchi, krasne su ti obje kreacije, i tenisica jako precizna i uredna, doslovno kao prava, bez razlike, dođe mi da ju obujem i učiteljska torta, naprosto divna

nadice, taj cakecentral ja skicam već neko vrijeme, jako lijepe ideje zaista

latice, ja sam taj mali kalup naslijedila od svoje sveki kojoj se više ne da raditi torte mislim da sam ga vidjela u onoj skupoj trgovini za kuhinjska pomagala na trgu žrtava fašizma (ZG), bio je jako skup, ali divan inox, sa rastezljivim obručem i prorezima za rezanje biskvita, bio je jako visok, što je meni mrak jer volim visoke torte... tih rastezljivih obruča je bilo kupiti i u Lidlu nedavno, samo ih staviš na tepsiju kad pečeš biskvit... ovako na prvu, od ostalih trgovina, trebalo bi ih biti u Mulleru ili u Intersparu... u Sve i svašta trgovini u Stupniku imaš taj rastezljivi (16-32 cm), ali je prilično skup, oko 150 kn...

sad se ne sjećam točno koliki mi je bio donji kalup za krštenje jer imam i fi 28, 30 i 32 cm (jedan od tih ), a inače bi trebalo biti razlike u gornjem i donjem kalupu barem 8 cm da to fino izgleda tj. da imaš po 4 cm lufta sa svake strane, posebno ako će ti bočno doći neki ukras

Hvala draga!

Cure, kak podnosite ove vrućine? Kak vaše tortice podnose ovaj pakao?
Ja imam klimu al se bojim da će mi se užasno topit sve. Za ovaj vikend nemam ništa ali za idući imam 2 torte ( za sina i nećakinju ). Srećom pa su za doma. Nadam se da će ipak malo zahladit jer već mi se i ona "školska" prošli tj. topila sa strane ( i izvitoperila malo ) a tad ni nije bilo tak jako vruće ali sam svejedno pod klimom radila i frižider smanjila na najhladnije moguće.

[latica]

da se pohvalim, našla u mulleru mali kalup za torte - 16 i 18 cm - ima dva brida za rub na dnu, koštao 129 kn, ali eto. sad sam spremna. još da ispečem i ukrasim i poslikam

nego, prije toga da nastavim s pitanjima - boysmama - jel ti za tu tortu na kat trebalo više ticino mase nego što ide u onoj jednoj turi, dakle s kilom šećera u prahu?
i drugo, pretpostavljam da nisi stavljala nešto u donji biskvit da drži gornju tortu, nešto tipa držača nekakvog, ili jesi?

a sad pitanje za sve - dajte neki receptić za tortu normalnih dimenzija (mislim bez kata), a da ide svijetli biskvit i neka svijetla kreme jer će biti bijela gore pa da mi ne proviruje čokolada, a i seka mi je više od svijetlih biskvita. spominjala se neka jogobella - jel to Ok za ispod ticina i ima li tko recept?

[boysmama]

latice, super za kalupe

tortu na kat oblažeš tako da prvo obložiš obje torte, neovisno jednu od druge i onda ih, tako obložene, premjestiš špahtlama (više špahtli, uz nečiju pomoć) jednu na drugu i naknadno dodaš ukrasne bočne trakice, ako želiš i ako ti rubovi nisu savršeni ili ako su se malo deformirali prenošenjem... dakle, po tom obrascu ti treba 2 kile ticina, malo manje od kile za manju tortu i kila za veću tortu... samo zborojiš te dvije površine prekrivanja torte i uduplaš smjesu, a eventualni višak ticina (posebno ako je jedna torta bijela, kao kod tebe) upotrijebiš za figurice i ukrase

ja nisam stavljala potporne stupiće na donju tortu (iako ih imam, one skrivene), ali samo zato jer sam za donju tortu odabrala stabilnu tortu koja neće potonuti... u protivnom treba staviti

imam ti ja recept za jogobellu, ali mi nije nešto po okusu pa ti ju ne bi ni preporučila (iako ne znači da tebi neće biti )... ona ti je svjetlo roze boje (krema), a i sadrži šlag tako da preko nje opet moraš staviti sloj buttercreama da ti šlag ne otopi ticino, a onda tako ispod buttercreama moš raditi kremu koje god boje oćeš, neće se prozirati... ali možeš raditi klasičnu žutu kremu od vanilije (sa žumanjcima kuhanim na pari), a ako hoćeš da ti torta bude voćna, onda svo voće koje misliš stavljati fiksiraš sa preljevom i filuješ svaki red voća na torti posebno u manji kalup (za jedan broj manji), pustiš da se tako u manjem kalupu stegne i onda vadiš kalup i nastavljaš dalje filovati u većem kalupu da ti izvana torte ostane samo žuta krema, i da ti se voće ne dodiruje ticina, time ćeš izbjeći i topljenje ticina u dodiru s voćem i promjenu boje... mada ti se ticino ipak ne bi trebao prozirati, možeš ga za svaki slučaj razvaljati malo debljeg

[latica]

boysmama - brza si ko vjetar, hvala
onda neću jogobelu, idem ipak na ferero roche, to je provjereno pravim najvjerojatnije jednu za krštenje nećaka, a onda mom dečku za rođendan na kat, imam posla mogla bi polako počet mijesit smjese ... ali imam nacrte u glavi, to je najbitnije, trebalo mi je sto godina da se odlučim!

[Liv Tyler]

Moja G uporno predlaže fererro za bratov nadolazeći ročkas. Da li je ona preteška za ove vrućine?

[latica]

liv, ja sam tu tortu pravila prošle godine za Matin rođendan i svi su rekli da kad su čuli sastojke da su misli da će krepat od težine, a ona je zapravo s tim mascarponeom baš lagana. ili ja imam neki drugi recept?
meni je ta torta super jer se krema ne kuha. dakle mogu ispeć biskvite dan ranije i onda samo zamiješat kremu i namazat, a krema bude fino čvrsta pa je i torta čvrsta. Čak sam radila i gotovim biskvitima (kupovnim) i ako ih se fino natopi biskvit isto bude super.

[nevenera]

ferrero meni nikad nije teška
ja naručila ferrero za tinov rođendan

[Liv Tyler]

A onda hoću, bacam se u potragu po starim postovima di mi je recept.

[TinchiS]

Evo konačno i mog Jurića za današnji sinov rođendan.

Baš je neobično bilo slikat s votkom umjesto vode. I na pol posla mi ponestalo bijele a bila sam sigurna da imam još jednu bočicu al sam očito zaboravila naručiti. I onda, snađi se druže, reži bočicu, skupljaj ostatke...A još mi se i orosila jer je bilo malo vruće pa sam ju stavila u škrinju, pa "tunkaj" sa salvetom, popravljaj...Bome je bilo nadasve zanimljivo iskustvo.

[Potica]

Predobar je Jurić, odlično crtaš

[latica]

preeeeeeeedobar je Jurić, moj sin bi se oduzeo od sreće da ga vidi!

[boysmama]

Tinchi, jurić je diiiivan fenomenalno slikaš, svaka čast... baš se kuži da si umjetnica da mi nitko nije rekao da je ovo ručni rad, ja bih mislila da je isprintana slika na jestivoj pokrivki, zakon!

[TinchiS]

Hvala cure!

[latica]

joj ja sam u pripremama mentalnim, iako ne znam kako ću to sve izvest za tu tortetinu. kažem tortetinu jer sam jučer pravila popis ssastojaka za torte i kad sam skužila koliko čega ima, mislim da će to bit bome tortetina! boysmama, pa za koliko je to ljudi? a možda se to meni samo čini ... ali bit će posla

odustala sam od torte za krštenje jer je moja sestrična rekla da će pravit pa ne trebaju dvije, a ja sam ionako kratka s vremenom. za moju prvu rođendansku katnicu ima nacrt u glavi,ali se još nešto premišljam, iako sam već naručila boje i svjećicu jurića ... ma dobro, kako bude, bude, pitam se samo kak ću one kockice crno bijele napravit, a autići će bit plastični jer je tako moj sin želio - da se može poslije s njima igrat ...

[TinchiS]

Latice, ja sam na ovoj gore Jurić-Šlep torti crtala kockice s jestivom crnom bojom na bijelom fondantu

[boysmama]

latice, torta je bila za 50 ljudi, kad se zbroje oba kata... ja sam kockastu podlogu na svom juriću radila iz kockica crnog i bijelog ticina i uvaljala ih skupa, moš kako ti je lakše...

[Liv Tyler]

Zadnji zahtjev mog sinka je da želi Lego ninjago temu za tortu.
Ima li itko ideju kako ću napraviti kockice da sliče legu?

[nevenera]

Zadnji zahtjev mog sinka je da želi Lego ninjago temu za tortu.
Ima li itko ideju kako ću napraviti kockice da sliče legu?

mogu samo reć

[boysmama]

Liv, vidi ovaj: http://www.youtube.com/watch?v=0BGQJpEE3LA, rađen je od pločica preko ticina da izgledaju kao kocke, ali ja bih možda radije radila debeli ticino i onda ga rezala direktno na torti kad je već presvučen da mi kocke budu u ravnini i urednije, onda samo postaviš dodatne točkice i to je to... pogledaj i ovdje: http://www.coolest-birthday-cakes.com/lego-cake.html, ima dobrih ideja

[Madir]

http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/rodjendanske-torte/lego-torta-tutorijal-2/
Meni je ova super, a čini se da nije teška.
Ajme koliko će ti boja trebat

[TinchiS]

Zadnji zahtjev mog sinka je da želi Lego ninjago temu za tortu.
Ima li itko ideju kako ću napraviti kockice da sliče legu?

Ja sam isto radila na sličnu forum kao što su tu neki linkovi. Evo za ideju:





Izrezivala sam pravokutnike i gore lijepila kružiće.

[Liv Tyler]

Super ste s prijedlozima cure. Ideje su super.
Valjda će nešto ispasti i kod mene.

Nego htjela sam pitati ima li još u Dore onaj program sa stolnjacima i priborom za ročkase? Ne mogu nigdje naći, a sve mi se čini da više nemaju to u ponudi. Prošlo ljeto je bilo, uzela sam Ben10 kako nam je to bila tema.

[Madir]

Misliš na Lego?
nisam sigurna da to ima.
U mene ima u dm-a, krasnih i svakakvih, bude i po Intersparu i tako tim centrma.
Za Doru ne znam, vidi jel ima u Ha-Ha party program, to je pod istom firmom.

[latica]

liv - za lego nema nigdje, znam jer sam prešla sve u potrazi za jurićevim artiklima ali ima onih univerzalnih rođendanskih stvari svuda!

mi smo ipak odlučili ostaviti proslavu rođendana za kraj 8. mjeseca, što znači da imam vremena još razmišljat o torti i ralizaciji. prevruće nam je sljedeći tjedan da se svi skupimo u dvorištu a i meni je prevruće za peć tortu i mijesit tičino ...

napravit ću mu baš za ročkas na moru malu torticu - laganu s mascarponeom i voćem sa svjećicom jurić na vrhu,a tortetinu ostavljam za tulum kad se vratimo . malo mi je krivo jer sam se već ufurala, ali stvarno je prevruće ...

[Liv Tyler]

JAo zaboravi ja na njih. Ali mi ne otvara link, kaže site off line.

[Liv Tyler]

Vidjeh da ima ovdje poeka torta na kat. Kako instalirate kat na torti?