ideje i savjeti za ukrasavanje slastica

[Liv Tyler]

Prvo Madir carice!!!

Drugo i mene zanima ovo što i mare10.

Treće gel boje, u malim tubicama, sam vidila danas u Interšparu na odjelu di im stoje stvari za kolače. U pakiranju od po 4 i nisu nešto skupesamo ne znam procjeniti koliko ih treba za sliku na torti.

[Madir]

1.teško da tog ima kod nas.ove uzorke možeš napravit sa nečim što je oblo.
npr.običnim kistom za crtanje, koji ima obli vrh.mislim na drveni dio, ne na dlačice.
i to sa naopake strane, znači strana po kojoj si crtala ide na tortu, tako da ti udubljenja budu na torti, a ispupčenja vani.

2.mislim da je ovo na slici razvaljan tičino, recimo nekih pola cm

3.ovaj crni rub bi mogao biti tanki valjak tičina , ako je, onda je rađeno sa pištoljem za fondat, jer nema nepravilnosti, a mislim da je .
ili ne znam kako se stručno zove, al uglavnom služi za pisanje, nalik na olovku, mislim da toga nema kod nas.

4.ne znam, nisam nigdje vidjela.
Liv to što si vidjela, je za pisanje, meni nisu dobre.

[Liv Tyler]

Ok fala Madir to me zanimalo da se ne zalečem bezveze.

[Crazy Daisy]

reljef na podlozi je dobiven pomoću spec. valjaka za ticino, jako lijepo i efektno, ali su valjci skupi i naručuju se izvana:




2D slike na torti su upravo to što si i rekla, izrezani komadi ticina, debljine ne više od 2-3mm, što je tanje, ljepše izgleda jer se slaže u puno slojeva. crni obrubi najljepše izgledaju ako se naprave tanke, rolane trakice ticina, obrubi oblik s njima i lagano utisne valjkom da se šini da su dio cjeline. treba malo prakse jer su ove boje za opcrtavanje jako neuredne i nepraktične.

[mare10]

Madir i Crazy Daisy hvala vam puno na pomoći, sada mi je puno lakše. Biti će to puno improvizacije, napravit ću to na svoj način, pa možete očekivati i slikice slijedeći tjedan

[mare10]

Treće gel boje, u malim tubicama, sam vidila danas u Interšparu na odjelu di im stoje stvari za kolače. U pakiranju od po 4 i nisu nešto skupesamo ne znam procjeniti koliko ih treba za sliku na torti.

Liv Tyler ja sam jučer kupila ove

Za manja crtanja, bojala sam lizalice, točkice i sl. po ticinu, super je bojalo, bez problema.

[tink]

napokon naviru ideje, ja sam danas napravila tortu i pripremila tićino (po prvi put) a sutra se bacam na ukrašavanje. Kupila sam baš ove gore navedene bojice, ako uspije stavim i sliku ::) Sve da kumće bude zadovoljno!

[nevenera]

jel taj ticino uspjeva i početnicima. mislila sam ja to radit ali me sve strah da neće uspit
po početnike mislim nekog koji nije nikad napravio nikakav kolač

[Mrđi]

nevenera - pocetnicka sreca uvijek uspijeva!

[LTL]

nevenera,meni je uspjelo od prve,samo probaj
ja sam kolače već pekla ,ali opet je to bilo sasvim nešto novo!
bitno je da ne staviš ticino na voće ili neku baš jako tekuću voćnu kremu jer se rastopi!
ja sam radila sa ganache kremom ,znaći slatko vrhnje i čokolada i bilo je ok!
madir,ja sam bez teksta,a i moj l

[giami]

i je uspjelo od prve

[nevenera]

ohrabrile ste me, planiram pokušati krajem veljače, za mm-ov rođendan.

[giami]

ja ne znam što je s mojim kompom, na svakom drugom postu mi fale ili slova ili cijele riječi

gore sam napisala
i meni je uspjelo od prve



neve samo hrabro!

[MMI]

naime ja sam Bumba bojala bojama u prahu kupljenim u Tomya i sve je bilo poprilicno slano.

radila si bumbu,imaš li koji savjet,slikicu..bilo šta

[mare10]

jel taj ticino uspjeva i početnicima. mislila sam ja to radit ali me sve strah da neće uspit
po početnike mislim nekog koji nije nikad napravio nikakav kolač

Meni je uspjelo od prve, stvarno nije teško kako se čini

[Orca]

nevenera....ima nade....ja sam prvi put radila i evo danas sam gotova

[mare10]

Orca prelijepa je

Prepuna je detalja i šarenih boja, sigurna sam da će se malenim okicama svidjeti što je najvažnije

[MMI]

nema šanse da ja pokušam sa ticinom,to ne kužim

[Madir]

orca
tako je uredna,suuuuper.
koja je torta ispod?
tičino sam i ja radila, po rcp.LTL , taj valjda svi imamo, i potrošila kilo ipo šećera
stalno mi je bio mljeckav, pa sam radila na relaciji zamrzivač-radni stol.
iskoristila ga jesam, al nije to kako bi trebalo bit.

[Orca]

hvala
nije torta već kolač u obliku torte Hole kocke

[Madir]

super mi je taj kolač, i ja ga radim kao tortu.
i dobro se tičino ponaša na kremi?
si ga direkt stavljala na kremu, tj.čokoladni preljev ili ?

[MMI]

hola kocke kao torta..nisam to probala.i bude ok,nije mljeckavo.

[Orca]

da direktno i nisam premazivala ničim posebno... nakon 24 sata koliko mu treba da se stvrdne sam stavila tičino
tičino mi je sav popucao jedva sam ga stavila preko...nemam iskustva a i mislim da sam ga loše napravila
nije bio mekan ni gibak, nego mi se sav trusio i pucao i još lijepio za podlogu unatoč šečeru na podlozi
i onda danas kad sam išla slagat figurice mi je još dodatno popucao sa strane tako da su ovi bijeli cvijetići zakrpe
ali za prvi put sam zadovoljna, a mislim da mi ni gosti neće zamjerit a mala se ionako neće ničeg sjećat

MMI...za sad je sve ok...meni nije mljeckavo jer kremu radim sa litru vrhnja i pola kg čokolade i jaaako se stvrdne

[Madir]

tičino mi je sav popucao jedva sam ga stavila preko...nemam iskustva a i mislim da sam ga loše napravila
nije bio mekan ni gibak, nego mi se sav trusio i pucao i još lijepio za podlogu unatoč šečeru na podlozi

tako i meni.
znači litra i pola kile.?
zapamtit ću.

[Liv Tyler]

tičino sam i ja radila, po rcp.LTL , taj valjda svi imamo

Molim vas koji vam je to recept jer sam ja očito dobila krivi.

[Madir]

taj koji imaš i ti, sa Colinarke, al ga je meni dala LTL, pa ga tako zovem

[Liv Tyler]

Ma tamo ih ima tona koji točno?

[Madir]

pa oni šta sam ti poslala.
po tome smo radile i LTL i ja.

[Liv Tyler]

Al ček. Odi su cure pisale da su radile po nekom drugom receptu i znatno je drugačiji od onog našeg. Da nije greška u doziranju?

Evo ljepim oba pa nek kaže neko ko je uspio:
1. * 1 vrećica +1 žličica želatine u prahu
* 60 ml hladne vode
* 8 žlica fruktoze
* 1 žlica vode
* 15 ml glicerina
* 1 kg šećera u prahu


2. # 1 kesica želatina u prahu
# 50 ml hladne vode (za želatin)
# 20 ml vode (za fruktozu)
# 100 gr fruktoze ili dekstroze
# 1 velika kašika glicerina (kupuje se u apoteci)
# 900 gr šećera u prahu

Ne kužim meni je ovo slično.

[Liv Tyler]

Ma očito sam ja rođeni antitalent.
Al bi baš volila skužiti u čemu sam falila. Eno i sad masa izgleda dobra dok se ne dira.