ticino masa + ideje i savjeti za ukrasavanje

[Madir]

boysmama -stvarno ova dora ima jeftinije cijene.hvala.prvi put čujem za nju, stavila sam je u favorite.

[LTL]

boysmama,hvala ti za link,nastavci za ukrašavanje su po 10 kn,a u sve i svašta 33 kn!

[Mrđi]

evo moj anđeo

tu se na torti bolje vidi

[LTL]

mrđi ,prekrasan je i anđeo i torta!

[Solea]

boysmama, vaaauuu, mrak!

mrđi, jako slatko!

[boysmama]

mrđi, super ti je anđeo!!! vidiš da se i tebi pod blicom fotića malo sjaji ticino inače je mat

[Mrđi]

ma ne, ovo je bilo kad sam ga izvadila iz frizidera, poceo se sjajit i omeksao je

i daj mi reci kako sacuvati figurice 15 dana?

[Madir]

mrđi- super je
A ova boja tena, kako si je dobila? Ili je to kupovna boja?

Mene interesira i krema u torti?
Ja sam bumbu radila početkom veljače i eno ga još živ i zdrav.Valjda je nejestiv, al žao mi ga je baciti.

[Mrđi]

boja tena je dodana zuta i crvena (po 2 3 kapljice) u bijeli ticino (doduse moj je bio boje slonovace jer mi se malo karamelizira)

[LTL]

koliko dugo se može čuvati ostatak ticino mase?
i dal se onda ipak stavi u hladnjak ili u škrinju?
ako u škrinju koliko dugo može tamo biti?
hvala na odgovorima

[boysmama]

LTL, mislim da ticino uopće ne smije u hladnjak, a pogotovo ne u škrinju... vidjela sam na onim filmićima na youtube-u da ga slastičari drže u kantama (kupovni) na policama u skladištu, a u receptu piše na suhom i hladnom mjestu... to nije pokvarljiva smjesa jer je praktički sami šećer pa isto kao što i šećer u prahu može stajati vani, brijem da i ticino može duuugo... ja sam ga oblijepila plastičnom folijom da se ne suši i stoji mi u elementu u kuhinji... onda se režu komadi po potrebi i samo se malo zagrije u mikrovalnoj (10 sekundi) da ponovno postane podatan za rad...

e, sad, ovo je bila teorija, a o praksi bi možda to o duljini čuvanja ticina ipak trebali pitati nekoga tko se s njim duže bavi npr. irenu, ali nje nema baš sad kad nam treba... ma, javit će se već ona...

[Madir]

Da, ovako kako je rekla boysmama. Ne u hladnjak, već u najlonsku vrećicu, pa u plastičnu kutiju sa poklopcem.

[AA]

boysmama, mrdji, fantasticne su figurice

u najlonsku vrećicu, pa u plastičnu kutiju sa poklopcem

pa u frizider/hladnjak...tako moze stajati do 6 mjeseci

[Madir]

pa u frizider/hladnjak...tako moze stajati do 6 mjeseci

Jesi provala? Meni je na kutiji kupovnog pisalo suhom i tamnom mjestu.

[AA]

Ja ga uvijek tako cuvam, to sam negdje procitala uz recept...za kupovni ne znam

[Madir]

Tnx.

[I-STA]

Prekrasno!

Zadnja izmjena: Solea; 13 tra 2010, 20:34; ukupno mijenjano 2 put/a.
Razlog: citiranje cijelog posta s fotografijama. komentar je upucen Mrđi.

[Mrđi]

hvala cure. ja svoj cuvam u vrecici, pa u kutiji plasticnoj (od originakl ticina) s poklopcem i u ormaric. kad ga trebam samo ga dobro provaljam rukom, ako je tvrdo navlazim ruke vodom.

[Madir]

Mrđi, imaš li volje i vremena za kremu, u torti linkat?

[LTL]

i ja sam pročitala da ne smije u hladnjak,sad opet neznam više,jedni čuvaju u ostavi, jedni u hladnjaku treba isprobati,al za početak ću ga staviti u ostavu,mada bi mogla jedan komad manji staviti u hladnjak pa da vidim!

[boysmama]

madir, budem ti napisala jednu dobru i čvrstu kremu za torte od čokolade, ako si za... ali ne na ovom topicu, mogu na pp...

[Mrđi]

madir imas pp. boysmama moze i meni?

[Madir]

Hvala, naravno samo dajte.

[LTL]

dajte i meni napišite,molim vas

[Solea]

I-STA, nema potrebe kopirati cijele postove sa fotkama, dovoljno je obratiti se osobi kojoj je upucen komentar.

[Janja]

Boys molim te da i meni na pp pošalješ recept.

[LTL]

radite li ispod ticina butterkremu?
po kojem receptu?

[Madir]

Ja nisam, već sam cijelu tortu prelila čokoladnom glazurom.

[boysmama]

LTL, ne mogu vjerovati... upravo sam se i ja pitala to isto pitanje... isto razmišljamo jer nas to isto uskoro čeka

[Madir]

Ima na colinarki , vidim na druge forume, da je taj dobar.