Ideje i savjeti za ukrašavanje slastica

[Ruskinja]

dunja , ja sam 6 godina moderator na sličnom forumu, najvećem u mojoj državi, znam ja sve o pravilima na forumima. Ja sam počela druženje odavde za to što me zanima dekoracija torte i meni je lakše se pridružiti u ovom podforumu sa ljudima sličnih interesa kao i ja, nego u drugima za početak, nisam domaća, ali posle vaše "dobrodošlice" nemam vise tu želju sudjelovati na forumu na svim ostalim temama. Ne znate mene i krivo sudite o meni. Vaše pravo, neću ništa dokazivati. Žao mi je da ste krivo shvatili. Hvala na odgovoru.

[TinchiS]

Di ste cure? Kaj više nitko ništ ne radi?

[kiki i lara]

evo i mene malo.....ja uporno pokušavala staviti slike na staroj temi.....i mislila da postoji neki problem ...nisam ni znala za otvorenu novu temu....pa evo i moje zadnje tortice

[TinchiS]

Kiki i Lara, super je Tomica.

Evo i mog Garfileda

[kiki i lara]

ajme tinchis....pre pre pre slatka...

[pčelica_maja_23]

sad ću ja upasti ko neki teški padobranac sa početničkim pitanjem.
od čegaradite tu masu. jel to ticino?
dal je to jako teško 1. napraviti
2. skupo
3. treba puuno truda i spretnosti da se tak stavi na tortu i nekih još vještina
4. recimo dal bi to mogao laik napraviti i pofarbati, napraviti slova i mašleke i kupiti figuricu i da to izgleda kolko tolko lijepo
5. da li to može netko tko ne zna crtati
6. kak se radi masa jel to tajna

"bliži" nam se drugi rođendan, ja bih složila nešto jednostavno ali opet drugačije od samo šlaga i kreme

[kiki i lara]

sad si me nasmijala.....ne ni ja nisam profesionalac....samo netko tko voli crtanje,ukrašavanje...ma sve moguće kreativnosti.....i ja sam počela radeći tortice za svoju dječicu,,,,ništa nije teško ako je tu volja....smjesa ne ispadne skupo kad se pravi...nekih 30 kn....al je skupa kad se kupuje....onda moraš kupiti i boje....jer sve mi figurice radimo same....ne kupujemo ih...meni je ukrašavanje torti igra i gušt...dok pečem jer moram.....to mi već i nije toliki gušt.sve se nauči.....ja sam tražila po internetu a onda tek i na ovoj temi naučila dosta toga....

[nevenera]

pčelice - meni je uspio ticino, dakle svatko to može totalni antitalent
lako je
radila sam po ovome, ovo je tutorijal, recept je naveden na početku videa http://www.youtube.com/watch?v=RoUR_f-Lud0
mjeri i važi sve, ništa odokativno i ne možeš fulati
sad, kad si ga napravila ga obojaš prehrambenim bojama a ono što želiš napravit nađen na you tube
npr želit winnie pooh pa guglaš winnie pooh fondant i dobiješ npr ovo http://www.youtube.com/watch?v=QIDV1iW-_y0
imaš tako tutorijale za sve žive fore koje ti padnu na pamet

[pčelica_maja_23]

pčelice - meni je uspio ticino, dakle svatko to može totalni antitalent
lako je
radila sam po ovome, ovo je tutorijal, recept je naveden na početku videa http://www.youtube.com/watch?v=RoUR_f-Lud0
mjeri i važi sve, ništa odokativno i ne možeš fulati
sad, kad si ga napravila ga obojaš prehrambenim bojama a ono što želiš napravit nađen na you tube
npr želit winnie pooh pa guglaš winnie pooh fondant i dobiješ npr ovo http://www.youtube.com/watch?v=QIDV1iW-_y0
imaš tako tutorijale za sve žive fore koje ti padnu na pamet

ej fala ti. pa to je to kaj mi treba!!

sad si me nasmijala.....ne ni ja nisam profesionalac....samo netko tko voli crtanje,ukrašavanje...ma sve moguće kreativnosti.....

ma daaaaj. pa ti si profić. crtaš, krasiš i kreiraš. ja sam stala na onim pletenim narukvicama u osnovnjaku i ponekoj kreaciji sa cvjetnim aranžmanima...
budem ja ko neve, polako ali sigurno stopama necrtača.
tk je i boys rekla da nije ona niš posebno i da ne zna ona to i tako sve to... a vidi je sad. bizmiswoman.
by the way vidla sam kaj si radila i ja to ne mogu.

ja bum to onako pomalo. nekaj bu ispalo.

[kiki i lara]

pčelice Majo,,,, baš ti hvala na komplimentima...

[TinchiS]

Pčelice Majo, vidim da si već dobila odgovore ali evo da ja malo uletim sa par savjeta ( ako već nisu prikazani na Minjinom tutorijalu )

Iako piše 900 g šećera to ne znači da moraš potrošiti svu količinu jer se može desiti da ti fondant bude pretvrd, pogotovo ako nko vrijeme odstoji ali ako s to i desi uopće nije problem. Samo ga ubaci na nekolio sec. u mikrovalku i tako ponavljaj dok ne omekša, svaki put još malo da ne bi bilo previše. I PAZI DA SE NE OPEČEŠ!!! jer vanjski dio ostane hladan/topao a unutra zna biti kipuć.

Ako je smjesa premekana slobodno dodaj još šećera u prahu a ako nije dosta elastična dodaj još glicreina i/ili biljne masti.

Ja inaće radim po sličnom receptu pa ti vidi koje sastojke ti je lakše nabaviti. Oba recepta su OK.

http://www.coolinarika.com/recept/provj ... cino-masu/

I da, slobodno mijesi mikserom s nastavkom za tijesto. Puno je lakše, čišće i brže.
Za bojanje ticina obavezno stavi rukavice Imaš za kupiti u ljekarni one tanke, kao kirurške. Ja sam dugo bojala bez, neću ni pričati kak su mi prsti i nokti izgledali. Naročito nakon crne.

Sretno!

[olja2208]

evo i mene, padobranca, odvažno sutra, najdalje prekosutra pravim premijerno ticino tortu (za rođendan).
imam ja puno iskustva sa kolacima i tortama ali sa dekoracijom nisam na ti, pa jos sad i prvi put ticin, imam tremu kao pred ispit.

nego, da ne kopam sad nazad po starom topicu, cini mi se i da ste pisale,
1. čime lijepite dijelove na figuricama, vidim da se kistom lijepi sa necim, sta je to?
2. kad zelim nesto ofarbati, ne mislim ticin smjesu, vec sitne dijelove npr. lica, kako da napravim tu boju? koliko sam skuzila, smijem udubiti masu i onda kistom farbam, ali ne znam kako napraviti boju.
3. i zadnje, ne mogu da nađem prehrambenu crnu boji, nemam puno vremena traziti gdje ima, mogu li crnu (dolazi u obzir i smeđa) napraviti na domaći način, npr. sa nes kavom? Ali kako smutiti, ako mogu, koliko kave?

ne kuži se da padam s Marsa, je l' da?!

[pčelica_maja_23]

Pčelice Majo, vidim da si već dobila odgovore ali evo da ja malo uletim sa par savjeta ( ako već nisu prikazani na Minjinom tutorijalu )

Iako piše 900 g šećera to ne znači da moraš potrošiti svu količinu jer se može desiti da ti fondant bude pretvrd, pogotovo ako nko vrijeme odstoji ali ako s to i desi uopće nije problem. Samo ga ubaci na nekolio sec. u mikrovalku i tako ponavljaj dok ne omekša, svaki put još malo da ne bi bilo previše. I PAZI DA SE NE OPEČEŠ!!! jer vanjski dio ostane hladan/topao a unutra zna biti kipuć.

Ako je smjesa premekana slobodno dodaj još šećera u prahu a ako nije dosta elastična dodaj još glicreina i/ili biljne masti.

Ja inaće radim po sličnom receptu pa ti vidi koje sastojke ti je lakše nabaviti. Oba recepta su OK.

http://www.coolinarika.com/recept/provj ... cino-masu/

I da, slobodno mijesi mikserom s nastavkom za tijesto. Puno je lakše, čišće i brže.
Za bojanje ticina obavezno stavi rukavice Imaš za kupiti u ljekarni one tanke, kao kirurške. Ja sam dugo bojala bez, neću ni pričati kak su mi prsti i nokti izgledali. Naročito nakon crne.

Sretno!

dobri savjeti.
fala

pitanje jedno: ja nemam mikrovalnu- kaj sad?

[pulse]

Evo mog prvog pokušaja sa fondanom. Hello Kitty i pečurkice su kupljene gotove, a ostalo sam pravila (bilo mi je previše za prvi pokušaj da ulazim u rizik sa 3 dimenzije). Fondan sam radila po drugačijem receptu u koji ne idu ni glicerin ni fruktoza, već margarin i med.

[Mala Bornica]

Pulse, wow, krasna ti je torta, ne lici ni malo na pocetnicku .

[pulse]

Hvala!

Imam pitanje. Kad na već postavljenu podlogu od fondana stavljate dodatne ukrase, figurice i slično, čime ih lijepite? Ili same prionu? Kod mene su se jako slabo hvatali za podlogu i to samo ako ih malo izpritiskam, a tako se može poremetiti oblik.

[kiki i lara]

malim kistom namažeš s vodom...i to je to....

[pulse]

Ko bi rekao da je tako jednostavno
Hvala

[TinchiS]

Madagascar

[pčelica_maja_23]

Preeee dobro!!!
Koja uspješnica!!!

[alkemicar]

predobro

TinchiS koje boje koristiš za ticino?

[kiki i lara]

što reći tinchis......ništa manje se nisam ni nadala od tebe...ma ti si MAHERICA

[nadicab]

To je steta rezati

[TmamaKiN2]

:klanja
To je steta rezati

xXXXXX ludnica

[olja2208]

savršeno!
htjela okačiti svog fondan-prvijenca ali kad ovo vidim, odustajem, definitivno!
svaka čast!

[TinchiS]

Hvala cure!

predobro

TinchiS koje boje koristiš za ticino?

Americolor u gelu. Nabavljam u Dora usluge d.o.o. Može se naručiti preko weba.

[TinchiS]

:nesvist savršeno!
htjela okačiti svog fondan-prvijenca ali kad ovo vidim, odustajem, definitivno!
svaka čast!

ajde ne zezaj! Stavljaj brzo!

Hoćeš da ti ja pokažem svoju prvu?

[erina]

Jednostavno savršena

[Kaya071]

Evo i mene ulijecem k'o padobranac.

Naime, u svim receptima za ticino vidim da se koriste fruktoza ili dekstroza. Mogu li ja koristiti glukozu (nesto kontam da to dodje isto), jer ni jedno ni drugo od navedenog ne mogu ovdje kupiti?

[pulse]

Kayo, jesi vidjela gore moj link na recept sa "običnim" sastojcima?