alkemicar je napisao/la:ledena torta
http://i54.tinypic.com/25up1e8.jpg
Ledena torta
* 500 gr keksa petit
* 500 ml mlijeka
* 200 gr oraha
* 250 gr zele bombona
* 250 gr maslaca
* 250 gr secera u prahu
* 4 zumanca
* 500 ml vrhnja za šlag (dekoracija)
U veću zdjelu staviti petit keks, preliti hladnim mlijekom i dobro promiješati kuhačom
(keks se pri miješanju razlomi na komadiće i takav treba biti).
Dodati mljevene orahe, nasjeckane žele bombone i sve dobro izmiješati.
Pjenasto umutiti maslac i štaub, dodati žumance i sve sjediniti sa smjesom keksa, oraha i bombona
(u originalnom receptu idu žumanci bez termičke obrade, al kako se meni kosa na glavi diže od pomisli na
sirova jaja, ja sam ih kratko na pari prošla pjenjačom i tek onda dodala smjesi).
Prema želji možete dodati i malo čokolade u smjesu da dobije boju. Ja sam na pari otopila 3 rebra čokolade
za kuhanje, al zbilja ni ne treba pa kako vam se bude dalo.
Sve se dobro treba kuhačom izmiješati, staviti u kalup za tortu i ukrasiti vrnjem za šlag.
Obzirom sam je ja radila kao loptu, stavila sam na dno oble zdjele za salatu prozirnu foliju, u to smjesu,
ostavila par sati da se ohladi, okrenila na postolje za tortu i onda ukrasila šlagom.
I to je to
)
Doduse, onda radis serijski uvijek ista, ali se mogu uz malo maste ukrasiti. Evo ja imam ove: 
ja još uvijek većinu pomoćnih alata/kalupa improviziram jer mi je to sve, kad se zbroji, prilično skupo, ne isplati se u kućnoj radinosti na malo... a onda nakon svake torte sebi priuštim po neki novi komad, meni za veselje 
I kako onda te figurice cuvam? U frizideru, ili na vazduhu? Hoce se istopiti ako je vruce vani, a nisu u frizideru?
Cini mi se da sam negdje na ovom pdf - u citala da ticino ne moze preko kremastih tortica, jel stvarno ne moze, ili sam pogresno procitala? Ne bih samo da bude presuha, volimo svi kremaste, fine torte sa puno fila. Jel onda bolje da ukrasavam na neki drugi nacin?
