Mame i bebe forum

Pozdrav
Nisam našla ovakav topić pa sam otvorila novi.
Predlažem da tu napišemo recepte za jednostavne i brze kolače za Uskrs.Znači zanimaju me i suhi i kremasti.
Molim ideje jer ja ih nemam,a nemam ni vremena tražiti na netu.
Unaprijed hvala

Ja cu oblatne od suhih, ne znam je li to uskrsni - kod mene je on za svaku prigodu i za Bozic i rodjedendan i Uskrs i svaku drugu "prigodu" jer ga svi volimo.
Ja ga pravim ovako:
1,5 solja (djecja za mlijeko) mlijeka
1,5 solja secera
1,5 cokolada
Ovo kuhati na tihoj vatri i dodati na kraju 10-15 dag oraha, malo prezla ako nije dovoljno gusto. I to je to.

Od "mokrih" se mislim za tartuf tortu koju sam nedavno pravila kceri za rodjendan i dobila je od ukucana

ja ću napraviti kolač koji mm obožava
ispećem koru lisnatog,napravim 2 galleta pudinga,ima iza uputstva za napraviti sa slatkim vrhnjem,njam jako fino,to namažem po lisnatom i gore ću staviti dva šlag pjene one koje se rade sa vodom! ovih pudinga ima od vanilije i čokolade!

LTL je napisao/la:ja ću napraviti kolač koji mm obožava
ispećem koru lisnatog,napravim 2 galleta pudinga,ima iza uputstva za napraviti sa slatkim vrhnjem,njam jako fino,to namažem po lisnatom i gore ću staviti dva šlag pjene one koje se rade sa vodom! ovih pudinga ima od vanilije i čokolade!

udijeli recept

jale to ti je recept!
ispećeš lisnato,gore staviš ovu kremu koju napraviš od galetta pudinga i slatkog vrhnja,na vrećeci od pudinga su uputstva toćna!
onda napraviš dvije šlag pjene sa vodom,opet ti na vrećicama kad kupuješ piše,jedni se rade sa vodom jedni sa mlijekom,meni su bolji sa vodom nekako više osvježavajući!
to premažeš preko kreme i evo ti feeeeeenomenalnog kolaća,nikad ništa ne ostane!
ali potraži baš GALETTA PUDING,iza su uputstva inaće i za puding ali piše i za kremu,ti radiš po uputstvima za kremu

Toffifee

250gr mliječne čokolade
150gr pečenih sjeckanih lešnjaka
100gr šećera
110gr maslaca
2 kašike meda

Priprema
Obložiti dno i strane manjeg kalupa folijom,pa je podmazati maslacem.
Istopiti čokoladu u mikrovalnoj ili na pari,pa je razmazati po foliji.Ubaciti pleh u frižider da se čokolada stegne.
Za to vreme,na srednjoj vatri topiti šećer,maslac i med nekoliko minuta da se šećer skroz istopi.Da li je gotovo,provjerite tako što ubacite kap-dve u hladnu vodu,pa ako se odmah napravi loptica,gotovo je.Ubaciti i lešnjake i sve dobro promiješati.
Sipati masu preko čokolade,pa sve staviti u frižider da se stegne.
Vrućim nožem sjeći oblike po želji.

Kuglice od smokava i oraha

500g suhih smokava
150g mljevenih oraha
200g šećera u prahu
2 žlice ruma
100g šećera

Sve zajedno izmiksati i praviti kuglice veličine oraha. Uvaljati ih u kristal šećer i sušiti u rerni na 100*C oko pola sata.

Narančine kocke

8 zutanjaka
25 dkg secera
25 dkg mljevenih oraha
snijeg od 8 bjelanjaka
2 zlice glatkog brasna
1/2 PP
jedna velika naranca ili dvije manje se izmiksa (moze stapnim mikserom)
malo ruma

Pece se u namazanom, pobrasnjenom protvanu.

Prelije se ccokoladnom glazurom
Cokolada-putar 1:1

mrava,njaaaam za sve!

Ruske kape (šubare)

Tijesto: 6 jaja, 6 žlica šećera, 6 žlica brašna, 3 žlice kakaa, 1 prašak za pecivo
Sve sastojke izmiješaj i peci na velikoj tepsiji od rerne (prethodno namašćenoj i pobrašnjenoj). Možeš ispeći takva dva biskvita. Kad se ohladi, isjeci modlicom krugove (manje).

Krema: 1 l mlijeka, 12 žlica Gustina, 2 vanilin šećera, 1 margarin, 300 g šećera u prahu.
U mlijeku skuhati Gustin i paziti da se ne naprave grudice. Pred kraj kuhanja dodati vanilin šećere. U ohlađeno dodati 1 margarin koji je prethodno izrađen sa šećerom u prahu. Kremom spajati po dvije pogačice, te okolo namazati i uvaljati u kokos (može i ribanu čokoladu ako netko ne voli kokos; ja ću ovaj Uskrs praviti pola-pola). Odozgo preliti čokoladnom glazurom.

Ovdje imate i alternativu i sliku šubara: http://www.coolinarika.com/recept/kozacke-kape

mrava je napisao/la:Toffifee

250gr mliječne čokolade
150gr pečenih sjeckanih lešnjaka
100gr šećera
110gr maslaca
2 kašike meda

Priprema
Obložiti dno i strane manjeg kalupa folijom,pa je podmazati maslacem.
Istopiti čokoladu u mikrovalnoj ili na pari,pa je razmazati po foliji.Ubaciti pleh u frižider da se čokolada stegne.
Za to vreme,na srednjoj vatri topiti šećer,maslac i med nekoliko minuta da se šećer skroz istopi.Da li je gotovo,provjerite tako što ubacite kap-dve u hladnu vodu,pa ako se odmah napravi loptica,gotovo je.Ubaciti i lešnjake i sve dobro promiješati.
Sipati masu preko čokolade,pa sve staviti u frižider da se stegne.
Vrućim nožem sjeći oblike po želji.

Mrava ovo mi zvuci super. samo mi treba malo pomoci.
koliki kalup i koje forme?
dali mogu da napravim u onaj kalup za male muffine, da ne secem?

Arkana 10, možeš u koji god kalup hoćeš, čak bi bolje i izgledalo u tim kalupićima. Ja sam pravila čak i u običnoj velikoj tepsiji od rerne. A na tebi je kako ćeš rezati oblike. Nekad je hitno jesti da se čak može i kidati kao čokolada!

super, hvala ti, ovaj odgovor mi je trebao.
radicu ih za Uskrs. javim za 10tak dana kako je proslo.

LTL je napisao/la::lol jale to ti je recept!
ispećeš lisnato,gore staviš ovu kremu koju napraviš od galetta pudinga i slatkog vrhnja,na vrećeci od pudinga su uputstva toćna!
onda napraviš dvije šlag pjene sa vodom,opet ti na vrećicama kad kupuješ piše,jedni se rade sa vodom jedni sa mlijekom,meni su bolji sa vodom nekako više osvježavajući!
to premažeš preko kreme i evo ti feeeeeenomenalnog kolaća,nikad ništa ne ostane!
ali potraži baš GALETTA PUDING,iza su uputstva inaće i za puding ali piše i za kremu,ti radiš po uputstvima za kremu

hvala draga ja sam imala dojam da je mnogo komplikovanije
galetta puding? nikad cula nikad vidjela. jel ovaj Galetta Puding

Hvala svima
mrava,ove Toffifee izgledaju jako fine,isprobat ću

Boem kocke

Sastojci
Kore
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica ulja
6 žlica ošrog brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
Fil
1/2 l mlijeka
6 žlica šećera
2 pudinga vanilia
0,5l vrhnja za šlag
200g margarina

Priprema
Kore

Umutite sve skupa :jaja ,šećer ,ulje .Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Sada od ove smjese ispeći 3-4 kore (u manji pleh),koji obložite masnim papirom .Peći kore cca 5-10min!!!
Fil
Odvojite malo mlijeka i u njemu izmješajte puding , šećer i onda dodajte vrhnje za šlag (onako tekćeg).Mlijeko uzavrijte, dodajte puding , kuhajte dok se puding ne zgusne. Puding ohladiti , i u njega dodati žlicu po žlicu pjenasto umućenog margarina.

Kore namočiti mlijekom!!!
Postupak slaganja : kora , fil , kora, fil …. (zadnji mora biti fil), posuti nastruganom mliječnom čokoladom ili glazurom od čokolade.

Posluživanje
Kolač dobro ohladiti !!!

Slagala sam jučer,odličan je

Arkana 10, jesi li pravila Toffifee?

mrava je napisao/la:Arkana 10, jesi li pravila Toffifee?

ne, ovaj vikend cu, kod nas je Uskrs sada u nedelju.

jale je napisao/la:

LTL je napisao/la::lol jale to ti je recept!
ispećeš lisnato,gore staviš ovu kremu koju napraviš od galetta pudinga i slatkog vrhnja,na vrećeci od pudinga su uputstva toćna!
onda napraviš dvije šlag pjene sa vodom,opet ti na vrećicama kad kupuješ piše,jedni se rade sa vodom jedni sa mlijekom,meni su bolji sa vodom nekako više osvježavajući!
to premažeš preko kreme i evo ti feeeeeenomenalnog kolaća,nikad ništa ne ostane!
ali potraži baš GALETTA PUDING,iza su uputstva inaće i za puding ali piše i za kremu,ti radiš po uputstvima za kremu

hvala draga ja sam imala dojam da je mnogo komplikovanije
galetta puding? nikad cula nikad vidjela. jel ovaj Galetta Puding

je to je taj

Arkana10 je napisao/la:

mrava je napisao/la:Arkana 10, jesi li pravila Toffifee?

ne, ovaj vikend cu, kod nas je Uskrs sada u nedelju.

Aha, da! Onda me izvijesti kako je prošlo!

ja sam radila te to ffifi feefee, mislim da mi baš nisu uspjele, stavila sam previše meda (moje su više imale okus po čokoladici kolumbo). nisam ih mogla lijepo oblikovati, zalijepile su se jedna za drugu, odmah bi se počele topiti kad bih ih izvadila iz frižidera... ali pojeli smo ih - po okusu su bile jako fine.

Arkana sretan ti Vaskrs sa zakasnjenjem
i? kako ispadose tofiffe? ja sam naumila da ih pravim veceras
ako se sutra javim, ostala sam ziva

mrava je napisao/la:

Arkana10 je napisao/la:

mrava je napisao/la:Arkana 10, jesi li pravila Toffifee?

ne, ovaj vikend cu, kod nas je Uskrs sada u nedelju.

Aha, da! Onda me izvijesti kako je prošlo!

evo me, pravila sam.
ali ne u kalupima za male mafine, jer sam ih zaboravila
pa sam ih stavila u obican kalup i sekla na kockice.
obozavaju ih, narocito mama, hvala na recept!
Meni je biolo previse maslaca (ili je maslac imao neku tesku aromu za mene), a ostalo super.
*
hvala na recept, od duple doze u dva dana nista nam nije ostalo.

jale je napisao/la:Arkana sretan ti Vaskrs sa zakasnjenjem
i? kako ispadose tofiffe? ja sam naumila da ih pravim veceras
ako se sutra javim, ostala sam ziva

hvala Jale, eto pisala sam.
javi ti kako je bilo.

ako prezivim

Baš mi je drago, a za ovo s maslacem, to ti je kao i s drugim receptima, sama si drugi put dodaš ili smanjiš šta ti ne paše.
jale, samo naprijed!

Jale,ne javljaš se,šta to znači?
Ja ih mislim praviti idući tjedan ali čekam šta će Jale javiti

pala sam u kreativnu krizu pa nista od pravljenja kolaca. sto ne znaci da necu za vikend

mrava je napisao/la:Baš mi je drago, a za ovo s maslacem, to ti je kao i s drugim receptima, sama si drugi put dodaš ili smanjiš šta ti ne paše.

slazem se...
meni je uvijek malsaca previse u kolacima/tortama. ali prvi put pravim po originalnom receptu, onda menjam.
ali jos jednom ti moram reci hvala od moje obitelji.

***
Jale cekamo te nakon vikenda

Jale ja još čekam

nista jos nista
svi ce znati kad ja tofife budem pravila