Mame i bebe forum

Ivana, pobjednica prošlog kruga predložila nam je tri teme a najviše naših glasova dobila je tema
brzinski obrok za školarca

Prijave (recept + maksimalno 2 vlastite, autorske fotke a koje ranije nisu objavljivane) šaljite na PP objema moderatoricama (Leni i meni) tijekom tekućeg mjeseca a zaključno s 25.10.

prijava br. 1
ivana7997

RIZOTO I PRZENI SPEK

Nema nekog recepta, rizoto je od tikvica, batata i tikve na luku, sa smeđom rižom.
Špek je ispečen u pećnici.

Može se jesti hladno ili podgrijati u mikrovalnoj. Ako nije lijen ili mu se ne žuri, narezat ce i paradajz uz to i popiti jogurt.

prijava br. 2
ivana7997

'kolač' od tikvica i miješana salata

dva jaja
malo kukuruznog brasna
malo palente
zobeno brasno
zobene mekinje
mlijeko
2 zlice masl ulja
sol, papar, persin

zamijesati kao dosta gusce tijesto za palacinke. u to dodati naribanu tikvicu (iscijediti vodu) i 100 g nekog tvrdog sira.

sve pomijesati, dodati soli po zelji i malo sezamovih i suncokretovih sjemenki.

izliti u tepsiju, posipati sjemenkama i naribanim sirom, zapeci cca 30 minuta dok ne dobije lijepu koricu.

jede se hladno ili toplo, po zelji.

prijava br. 3
Adorabla

Salata Nicoise

umak
2 žlilce maslinovog
1 žlica senfa s gorušicom
sok od 1/2 limuna
bibera i soli po želji
jedan sitno iskosani češnjak

za salatu
1 šalica skuhanih okruglih zelenih mahuna
2 šalice mini rajčica narezane po pola
1/2 šalice crnih odkoščenih maslina (stisnuti nožem da izađe košpa)
2 male glavice puterice izrezane po želji
1 konzerva tune
3-5 fileta slanih inćuna
4 tvrdo skuhana jaja izrezana po želji
velika šaka svježeg bosiljka
velika šaka listića timijana

prijava br. 4
Adorabla

Portugalska salata

1 jogurt
2 vrećice majoneze
1/2 soka limuna
malo senfa
bibera po želji
2 konzerve tune
500 gr tjestenine (penne, cavatappi ili macaroni)
40 crnih odkoščenih maslina
3 jušne žlice kapara
8 kiselih krastavaca

U uzavrelu vodu ubaciti žlicu soli i pastu te kuhati otklopljeno na jakoj vatri točno onoliko dugo koliko piše na kutiji.
Dok se tjestenina kuha napraviti umak za tjesteninu; jogurt, senf, majonezu i sok limuna zajedno pomiješat. Odkoščiti masline i izrezati na pola. Filete tune grubo usitniti, a kisele krastavce sitno narezati. Sve pomiješati s umakom i dodati 3 žlice kapara.
Kad je tjestenina kuhana, oprati ju dobro hladnom vodom te pomiješati s umakom. Najbolje je salatu ostaviti u frižideru cca pola sata da se okusi prožmu

Servirati s limunom, narezanim češnjakom i parmezanom.

prijava br. 5
Adorabla

Tortilje suiza
8 manjih tortilja
4 pileća filea skuhati
1 šalica kukuruza
1 manja glavica ljubičastog luka
cca 15 dag naribane gaude
1 dcl vrhnja s 30% masnoće
0,5 dcl mlijeka

Skuhane pileće filete grubo narezati. Luk sitno iskosati te grubo pomiješati s kukuruzom i filetima.
Tortilje zagrijati u tavici i čim omekšaju puniti s 3-4 velike žlice nadjeva te naribanim sirom. Zamotati i staviti u vatrostalnu posudu.
Kada su sve tortilje složene, zaliti ih smjesom vrhnja i mlijeka (ili vrhnjem za kuhanje). Na tortilje gore još dodatno naribati gaude.
Zapeći u rerni cca 40 minuta na 160 stupnjeva.
Servirati toplo ili hladno sa zelenom salatom.