Kuhamo u ožujku :)

[Solea]

evo nas (već!) u ožujku

kuhače u ruke i idemo dalje...

[mrava]

Kod mame na ručku: povrtna juha s puno povrća, pečeni krumpir, smuđ u pivskom tijestu ( ), pečena svinjska lopatica za neriboljupce, zelena salata, štrudla sa sirom i višnjama

[Vicky & Mama]

Danas smo uglavnom bili vani tako da je ručak bio totalno jednostavan (inspiriran mircinim od neki dan )
Svakom po dva jaja na oko (donili jučer domaće sa sela ), pomfrit, svježi sir s vrhnjem (kupovni, u trudnoći se ne zezam s domaćim sirevima), panceta, zelena salata s cherry rajčicama

[MalaSirena]

Jučer, a bome i danas jer ima ostataka: juneća juha, pohanci (svinjetina i piletina), rizi-bizi, salata, mramorni kolač.

[gaga0305]

Kod mene jucer juha, zeko ispod peke. Desert madjarica
Danas ima od jucer

[Adorabla]

kod nas varivo poriluk i faširanci. MM naučio raditi faširance

[alkemicar]

jučer - piletina s rižom u slatko kiselom umaku + cikla salata

danas - ?još ne znam?

[teutonija]

Jučer buncek kuhan s kiselim zeljem, kuhani krumpir i biskvit s jabukama za desert.
Danas kak sve zgleda budu pečena jaja, no možda još dobijem inspiraciju.

[olja]

Danas tortilje

[Vicky & Mama]

Riblja juha, frigani moli i gavuni, blitva s krumpirom, pašta na pomidore... pa neka svako bira šta hoće... ja ću sve

[mrava]

Jaja sa slaninom

[Solea]

jučer pileća juha s griz knedlama, pečeno pile i mlinci, kupus salata i apple pie.

danas juha s bulgurom, krmići na naglo i zapečene prokulice, matovilac i zelena salata.

[dunja]

jučer pileća juha, pohani picek, restani krumpir, salata zelena i radič
danas tjestenina s tunjevinom, juha od jučer ko hoće
sutra pohani pureći šnicli, rizi bizi, zelena salata i radič opet

[mrava]

Dodajem na današnji menu savijaču sa sirom, slanu i slatku

[dunja]

a meni mama donijela ćufte, pa će sutra biti samo par pohanaca za starijeg, a mi pire i ćufte

[leptir422]

jučer - umak od junetine s njokima
danas - svinjetina u umaku od curryja sa rižom

[Mirci]

jučer smo imali juhu od graška, pa pohance, potato wedges, pirjane šampinjone i kupus salatu, a za desert mi je mama donijela krafne, a danas sendvici od pohanaca jer nisam ništa stigla skuhati.

Sutra ričet (sveki kuha ), planiram i čupavce za desert

[teutonija]

Jučer nama curama složila salatu s tjesteninom i tunom s puno povrća, a MM-u grah sa zeljem, ostalo mi kuhanog kiselog zelja od bunceka

Danas ćemo pire, špinat i jaja na oko.

[Adorabla]

kod nas danas i jopet žabac
sutra paella (bili gamberi u Billi na popustu) pa se vec radujem i poskakujem od srece i mljackam
prekosutra original shepherd's pie

Mislim da nam se sviđa engleska i irska kuhinja

[ciklama24]

Jučer piletina na naglo, pomfrit i matovilac salata.
Danas spremam lignjune na naglo i neki prilog...blitvu ili kelj s maslinovim i češnjakom.

[Vicky & Mama]

Pasirana juha od povrća, pašta na mljevenom mesu (junetina), cikla svježe skuhana i začinjena s malo soli i maslinovog ulja + zelena salata za one koji žele (meni je cikla dovoljna).

[mrava]

Juha s taranom, restani krumpir, pečeni krmenadli na luku, kisela paprika i krastavci

[gaga0305]

Pohanci od svinjske lopatice, pire i umak od rajcice.

[Solea]

Juha od paradajza, jambalaya s piletinom i kobasom, za salatu cikla i daikon s hrenom.

[teutonija]

Rižoto s plodovima mora i iceberg salata.

Sutra smo na rođendanu

[TmamaKiN2]

i mi cemo danas rizoto, ali pureci i endivija

[Adorabla]

Danas sam napravila paellu i ispala je fenomenalno. Vec mi bas dugo nije tako dobro ispala. Savršenstvo bez mane!
Ma koji rižoto od plodova mora, ne bih nikada paellu za to mijenjala

[olja]

A jesi liikad pisala recept za to tu?
Ako nisi,

Danas sam bezidejna, a kako djeca neće biti na ručku, tako mislim da ćemo mm i ja uloviti ponešto usput, s nogu

[corazon]

nu adorabla, podijeli recept

jučer mi je večera bila baš po mom guštu, salata od friško ubranog divljeg matovilca i radiča, uz dodatak prženih komadića kruha, grana padano sira, kapule, sušenih rajčica... i uz čašu crnog vina

danas za svih: maneštra od mahuna (domaće zamrznute), domaćeg suhog kukuruza, slanutka, fažola, suhog mesa

[Adorabla]

nisam pisala sigurno nikada recept jer ja to uvijek improviziram s onim čega imam ali se držim toga da mora biti minimalno 1/2 mora i 1/2 bijelog mesa
Uvijek pazim da stavim grašak i naravno arborio, vino i kurkumu. I nikada ne stavljam mrkvu. To sam jednom probala i bilo je katastrofa. Ispalo seljački rižoto umjesto paelle.

Ali mogu danas da dokumentiram ono kaj je danas dobro bilo
1 vrhom puna šalica Arborio riže
1 šalica bijelog vina
2 mlada luka
1 češanj češnjaka
1/4 crvene paprike
1/2 šalice graška
1/8 šalice kukuruza
1 pileći file izrezan na kockice (cca 350 gr)
350 gr Ledo gambera sa sniženja iz Bille, do sutra traje akcija
cca 200 grama filea smrznutog bakalara (ili bilo koje druge bijele ribe)
1 jušna žlica dobre mljevene kurkume (čiste, ako je iz shopping centara onda radje jedna do jedna i pol čajna)

Na malo maslinova dinstala piletinu, dodala smrznute gambere da puste vodu i poklopila. Dinstala sam tako par minuta i onda sam svu vodu izlila u šalicu (obavezno probati kakav je okus te vode, temeljca jer zna biti toliko gadan da se ne moze dalje upotrijebiti. Ovaj danas je bio mrak mrakova). Taj temeljac sam dopunila vodom do pune šalice i stavila na stranu.
Onda sam dodala nasjeckan mladi luk, češnjak i tanko rezanu papriku. Dva tri puta provrtila i odmah dodala grašak i opet poklopila da se cca 5 minuta dinsta na laganoj vatri.Onda sam pojacala, bacila rižu da se prošeta ali da ovo ne zagori, i zalila s punom šalicom vina, dodala šalicu temeljca s vodom i ulila još jednu šalicu vode. Dodala kukuruz i kad je sve prokuhalo, ribu prstima istrganu da budu fini komadi (da se ne raspadnu, nije dobro nožem nego rukom da poštuješ meso ribe).
Na cca kad je već na pola bilo gotovo dodala sam kurkumu, posolila još koliko je trebalo i ostavila na skroz laganoj vatri da se do kraja upije (bez miješanja, zatvoreni poklopac).

Inače znam dodavati i ljutkastu kobasu ali stvarno samo malo malo tipa dvije tri šnitice.
Možda zato kaj to nisam dodala ili zato kaj sam pogodila s gamberima i ribom

Evo sam vam i sliku stavila tak da molim sljedeće postove želim čitati samo veličanje mog lika i djela


To za moje najdraže Poti i Mirci da vide da slikam
Samo sam tako dobra da me strah staviti na natjecateljski da ne pobijedim u svakom krugu, to bi ih sigurno demotiviralo u daljnjem kuhanju