Kuhamo u rujnu

[Adorabla]

ajme gotove su strava i užas.
Odokativni recept za nas 4
na maslinovom izdinstam šaku piletine rezane na sitne komadiće da budu iste veličine kao kozice, dodam pola šalice graška i dinstam dok ne smekša
onda dodam kozice (1 kila neočišćenih pa ih u malo vode prokuham kratko da mogu lakše očistiti, vodu naravno sačuvam za temeljac), sipice ili lignju ili pedoče ako imam ili što već imam. Morskih plodova dodajem duplo više nego piletine.
morske podove ne dinstam (osim ako ne dodajem cijele male sipice pa onda to malo prodinstam ali nipošto kozice, ali to već znaš
šalicu riže da se zažuti, zalijem šalicom jefitnog bijelog vina, prokuham da ispari i zalijem još s temeljcem i vodom tako da je omjer ukupno riža i sva tekućina 1:3
obilato kurkume, malo soli i pustim da laganini kuha
na kraju, kad je već skoro pa pola tekućine isparilo dodam cca 80-100 grama choriza narezanog na pola šnitica ali ga prije toga popržim na tavici da pusti masnoću.
S njim stvarno treba jako oprezno da ne ubije divotu od morskih plodova

[Margot]

ajme gotove su strava i užas.
Odokativni recept za nas 4
na maslinovom izdinstam šaku piletine rezane na sitne komadiće da budu iste veličine kao kozice, dodam pola šalice graška i dinstam dok ne smekša
onda dodam kozice (1 kila neočišćenih pa ih u malo vode prokuham kratko da mogu lakše očistiti, vodu naravno sačuvam za temeljac), sipice ili lignju ili pedoče ako imam ili što već imam. Morskih plodova dodajem duplo više nego piletine.
morske podove ne dinstam (osim ako ne dodajem cijele male sipice pa onda to malo prodinstam ali nipošto kozice, ali to već znaš
šalicu riže da se zažuti, zalijem šalicom jefitnog bijelog vina, prokuham da ispari i zalijem još s temeljcem i vodom tako da je omjer ukupno riža i sva tekućina 1:3
obilato kurkume, malo soli i pustim da laganini kuha
na kraju, kad je već skoro pa pola tekućine isparilo dodam cca 80-100 grama choriza narezanog na pola šnitica ali ga prije toga popržim na tavici da pusti masnoću.
S njim stvarno treba jako oprezno da ne ubije divotu od morskih plodova

Superiška.
Mene naučilo paellu valencianu, pradavne 1994.
Deset osnovnih sastojaka: piletina, zečevina, mahune, bob, rajčica, riža, maslinovo ulje, vodu, šafran i sol.
Uspjela sam je skuhati jednom.

[Mirci]

vrlo slicno ju i ja radim - samo stavim malo više piletine - pol, pol sa morskim plodovima i puno sam manje maštovita sa morksim plodovima - stavljam očišćene kozice i ev. dagnje. I ne stavljam kurkumu, nego šafran. Sve ostalo isto . Obožavamo ju

[Ina66]

Ado

[thalia]

Za početak tjedna, lončina bosanske kalje.

moji i to vole, ali često mi je meso prežilavo
jel mogu nešto drugo osim junetine? (teletina je preskupa. )
kad radim od teletine, onda nestane. ali ne mogu baš stalno

[Margot]

Za početak tjedna, lončina bosanske kalje.

moji i to vole, ali često mi je meso prežilavo
jel mogu nešto drugo osim junetine? (teletina je preskupa. )
kad radim od teletine, onda nestane. ali ne mogu baš stalno

Ja stavljam juneća rebra ili plećku.
I janjetinu, ako je nabavim, ali to mi rijetko uspije.

[Adorabla]

moji i to vole, ali često mi je meso prežilavo

Moras dulje dinstati ili peci u rerni na 150 cca 2 sata
Ja uzimam misic

[lara72]

Jučer grčka musaka, danas juneći gulaš sa njokima, sutra neko varivo (od graška ili karfiola).

[MalaSirena]

Jučer smo imali juhu, špinat, pire i ostatke pečenja od nedjelje.

Danas bude saft od svinjskih šnicli s lukom i senfom, ak mi se bude dalo, radim knedle od kruha, zelena salata.
A za gablec sam si napravila quiche s porilukom i šampinjonima.

[Ina66]

bolonjez/tikvice i špageti, salata od mrkve i kupusa

[mrava]

Kelj varivo i hrenovke

[Ana2010]

Prekjucer rizoto s lignjima i zelena salata i paprike.
Jucer manestra - slanutak, jecam, proso, mrkva, tikvica, suha svinjetina i kobasice.

[adry]

Grašak varivo i polpete od tikvica i feta sira

[Mirci]

jučer bolonjez i desert zlevanka, danas triper kombinacija - blitva s krumpirom na lešo i čevapi sa tavice

[Margot]

jučer bolonjez i desert zlevanka, danas triper kombinacija - blitva s krumpirom na lešo i čevapi sa tavice

Gastro-triper!

[latica]

mi smo jučer na kraju punjene šampinjone i popečke od tikvica.

danas opet ne znam šta ću. mislim da će bit brokula s krumpirom na lešo i pileći file na gril tavi i salata.

jao kako nemam ideja

[mrava]

Triper :-)
Mi imamo i danas ostatak kelja,sinoć je mm pekao pomfrit nakon kelja a danas neka svi love po hladnjaku

[leptir422]

Jučer pileća krilca i pomfirt
Danas šniceli i leća

[Ana2010]

Ja danas pecem pola kokosi i krumpir. Jos moram nabrat zelenu salatu.

[malamaja]

gastro triper

danas je zapravo pileći ujušak, jučer sam neplanirano napravila svinjetinu sa slatko kiselim umakom i staklene rezance...
pokupit ću danas preostale tikvice s vrta i napraviti nešto punjene ili pohane...i maneštru od mahunarki ili ću samo slanutak. ne znam
na kraju ću naručiti pizzu

[mrava]

Malamajo,meni se tako jede bucnica već danimaaa:-)

[Ina66]

junetina s bižima danas, a za sutra juneći šniceli na toč, fale mi samo rezanci, i cikla na salatu

[Margot]

Skuhala sekeli gulaš s pireom.
Možda je malo rano počela sezona.

[mrava]

Juha,pire,saft od pilecih iznutrica,zelena salata

Edit: popodne pečem čokoladne muffine

[leptir422]

Mislim da će biti pohana piletina i blitva

[Mirci]

Njoki sa piletinom i brokulom u vrhnju, muffini sa cokoladom i orasima.

[Ina66]

e, idem još naći nešto za najstariju. možda brokulu s vrhnjem

[malamaja]

Malamajo,meni se tako jede bucnica već danimaaa:-)

sutra mi stiže domaći friški sir i vrhnje. mogla bi se i bučnica zalomiti

[mrava]

[lara72]

Losos u soja umaku i sezamu, prilog gratinirani karfiol za dečke, za mene kuhane šparoge.