Rok trajanja namirnica

[Imge]

Stavila sam ovaj topic na dohranu jer se pitanje najvise tice djece.
naime, frizider mi je uvijek pun jogurta vulgaris, kiselog mlijeka, acidofila, zrnatog sira, etc...
i klinci to sve znaju jesti danima, no, onda se desi par dana zasicenje pa mi zna nesto od ovih namirnica ostati.
i sad, gledam jka jucer u frizider - imam 2 jogurta - rok trajanja 27.5.2008. i 2 novija - rok trajanja 3.6.2008.
i nema sanse da cu im dati jogurt kojem sutra istice rok trajanja, a kamoli da recimo dam klincu mlijecni porizvod kojem danas istice rok trajanja. sacuvajmeboze:oops: . to uvijek ostavim muzu

i ne samo to. tako ne razmisljam samo s mlijecnim proizvodima, ngo i s mesom. ako na piletini pise da sutra istice rok trajanja - zaboravi. nema sanse da to kupim
i kaze mi mm da sam luda i paranoicna , ali ja si ne mogu pomoci.

dakle, pitanje -
jel ima jos ovakvih kao ja?
jel dajete klincima mlijecne proizvode kojima danas ili sutra istice rok trajanja?
i sto uopce znaci da nesto istice 26.5.2008. (jel to ukljucivo 26.5. - ja tako racunam i tako dajem muzu ) ili do 26.5.2008.
i sto se zapravo tocno desi nakon tog 26.5.2008? jel se to odmah pokvari or what?

ova tema mi je inace posebno zanimljiva sad u ljetnim mjesecima, onda sam jos posebno opicena na datume bez obzira kaj sve drzim u frizideru.

[LiKmama]

ja sam svojedobno otvorila istu takvu temu (zvala se nesto tipa "postujete li rokove trajanja proizvoda", ali mislim da je bila na receptima).

meni vecinom ovisi o tome da li datum "use by" ili "best before": ako je "best before" onda im dajem do datuma navedenog na ambalazi, ako je "use by" onda do dana prije. poslije toga jedemo muz i ja.

[TanjaMT]

moje misljenje:
svaki od tih datuma je postavljen prije nego mu je stvarni rok trajanja. sigurnosti radi. k tomu je sve i tako prepuno E-ova i konzervansa da nema sanse da se pokvari prije, osim u slucaju nepravilnih i nepropisnih uvjeta drzanja (citaj: hladjenja), onda taj datum ionako nista ne znaci. ali, ja ipak granicne slucajeve ne dajem djeci (i sebi), samo muzu, i gledam da datum bude daleko, daleko u buducnosti...

[Luantaro]

slusala sam neku emisiju na radiju gdje su rekli da je svim tim proizvodima trajnost puuno duza nego sto pise na pakiranju ali po nekom zakonu su duzni staviti tocno odredjenu duzinu trajanja ( iako znaci proizvod traje i nakon tog dana)

naravno, to se odnosi za originalno zatvorene proizvode

[JiA]

Ja sam bolesnica po tom pitanju. I djeca me vec pitaju: mama, do kad je rok trajanja? ( ne znaju jos datume procitati ).

[LiKmama]

slusala sam neku emisiju na radiju gdje su rekli da je svim tim proizvodima trajnost puuno duza nego sto pise na pakiranju ali po nekom zakonu su duzni staviti tocno odredjenu duzinu trajanja ( iako znaci proizvod traje i nakon tog dana)

da, vrijedi puno duze, ali do tog datuma ce garantirano zadrzati sva svojstva.

recimo, cokolade imaju best before na sebi, i to samo znaci da do tog datuma nece promijeniti boju. one se nakon njega nece pokvariti, nece promijeniti okus, ali mogu promijeniti boju.

[Sreca najveca]

ja njoj definitivno dajem samo one proizvode kojima je rok trajanja bar jos nekoliko dana.

a sto se tice jogurta, oni mogu stajati puuuuuuuuno duze nakon tog roka i nista im nece biti ako su pravilno cuvani. ja znam nekad pojesti i neki kojem je proslo 10 dana od tog datuma na njemu i super je - kao i prije roka.

[mamainana]

ja nisam paranoik
bacam sve što je prošao rok trajanja makar za jedan dan, ali ne smeta mi ako taj dan ističe rok i za mene i za djecu
Makar meni se to vrlo vrlo rijetko dešava (pa je to više moje mišljenje nego stvarni postupak) jer u principu gotovo nikad ne kupujem hranu za više od dva dana, a kad kupujem uvijek gledam rok trajanja

[Kris2]

Koristimo do roka, nakon toga ide sve u smeće (nedam ni MM osim ako on sam skuži i pojede prije nego ja bacim

[tanjabb]

Potpisujem TanjuMT glede datuma stavljenog na proizvodu. Lukasu slobodno dam jogurt iako je danasnji dan na njem, otvorim, prvo probam ja. Ako je jogurt pokvaren tak il tak se osjeti. Ostale jogurte pojedemo MM ili ja, dakle cak ako je proslo 2 dana od izteka roka, ako je dobar naravno. Nakon toga bacam.
S mesom je druga prica, tu zapravo ne vjerujem da je ispravno ni ako je jos 4 dana do izteka roka, nego isto uvijek provjeravam prvo miris, pa izgled, pa ako to prodje probam i ako mi se imalo cini neobicno, bacam.

[olja]

I ja sam bolesna po tom pitanju

[Mirci]

a ja potpisujem tanjubb - upravo tako i ja radim

[ivanaCH]

Ja isto ako i tanja.

[Krumpirić]

moje misljenje:
svaki od tih datuma je postavljen prije nego mu je stvarni rok trajanja. sigurnosti radi. k tomu je sve i tako prepuno E-ova i konzervansa da nema sanse da se pokvari prije, osim u slucaju nepravilnih i nepropisnih uvjeta drzanja (citaj: hladjenja), onda taj datum ionako nista ne znaci. ali, ja ipak granicne slucajeve ne dajem djeci (i sebi), samo muzu, i gledam da datum bude daleko, daleko u buducnosti...

istina. dajem mi i na datum roka,bacim ako prodje.

[Imge]

ajme, ja nisam nikad, ali zaista nikad dala ni klincima ni muzu, a bome ni sebi nesto cemu je prosao rok trajanja.
osim, sto sam u ponedjeljak skuzila da je mm iza ponoci pojeo jogurt na kojem je pisalo "do 26.5.2008" (a kako je prosla ponoc vec je bio 27.5. ).
i gledam ja ujutro - nema jogurta, i sve me nesto strecnulo, bemu misa...
a onda gledam mm-a - vidim ziv i zdrav .

i onda sam napisala ovaj topic...

a tek meso - tu sam tek oprezna i paraniocna i gledam i prevrcem po sto puta...

[LiKmama]

osim, sto sam u ponedjeljak skuzila da je mm iza ponoci pojeo jogurt na kojem je pisalo "do 26.5.2008" (a kako je prosla ponoc vec je bio 27.5. ).
i gledam ja ujutro - nema jogurta, i sve me nesto strecnulo, bemu misa...

e stvarno ga pretjerujes. sta ce se iza ponoci smjesta u jogurtu brzinom munje nakotiti milijarde opakih bakterija?

[Imge]

hebi ga, mene stvarno strah dati nesto sto je granicno kaj se tice roka trajanja... pogotovo klincima.

[mamainana]

ja na to gledam drugačije
zimi vjerujem roku trajanja jer nije velika razlika u temperaturi dok se namirnice donesu doma, a ljeti kupujem samo za taj dan
eventualno dva dana i gledam rok trajanja
Ja se stvarno ne sjećam kad sam nešto morala baciti jer je prošao rok trajanja
Možda se desilo par puta zbog neplaniranih situacija

[Ina66]

i ja kao tanja - jugurte ću ja pojesti ako je datum zadnji, a meso uzimam samo ako je taj datum ili dan staro ( a i to teško)
zato popi*dim kad MM ode u dućan i donese meso ne gledajući datum

[sanelina]

Ma i ja sam luda što se tiče datuma.U prodavnicama obavezno gledam datum(uopće nije bitno koji je prizvod) i ne kupujem ako je rok iole blizu.Kod kuće vrlo često pravim inventuru friza i bacam sve čemu je rok istekao bilo dan ili pet...
Draga Imge,ti bar možeš utrapiti M a MM je još luđi od mene i mislim da bi se otrovao i od same sugestije da zna da je pojeo nešto čemu je istekao rok.

[tanjabb]

Ja mogu reci da smo po ovom pitanju obiteljski svi potpuno cool. Jer ruku na srce, ako je jogurt pokvaren, to se osjeti odmah, ako ne osjetim a pokvaren je, onda moze biti "minimalno" pokvaren i najgore sto ce mi se dogoditi je jedna sracka. Koju mogu dobiti i jedeci u restoranu.

[Ina66]

Jer ruku na srce, ako je jogurt pokvaren, to se osjeti odmah, ako ne osjetim a pokvaren je, onda moze biti "minimalno" pokvaren

iz mog iskustva - jogurt kupljen tek istovaren iz kolica i bio fuuuuuj!
a drugi kojeg sam ja pojela (priznajem, prije trudnoće, sad baš ne bih da me uhvati sraćka ) s isteklim rokom trajanja je bio sasvim OK

[IINA]

Moja frendica se otrovala sa jogurtom koji nije bio izvan roka.
Datum ti ljeti nije nikakva garancija
Pitanje je kako je skladišteno i transportirano...
Mene je strah trovanja. Tako moje cure nikad nisu jele npr. sladoled iz slastičarne i
jako mi to zamjeraju. Mrzim i crijevne viroze.
Ja pazim na datume, pogotovo kod nas u dučanu gdje nove stvari guraju iza, a naprijed one
koji istječu za dan-dva

[olja]

mislim da bi se otrovao i od same sugestije da zna da je pojeo nešto čemu je istekao rok.

ovako i moj

[JiA]

A sto sa jajima ( kupljenima u ducanu )?
Uopce ne vjerujem onim njihovim datumima na kutijama.
Kod mene doma se jaja prakticno ni ne jedu izmedju svibnja i listopada. Mislim na npr. palacinke, pecena i kuhana jaja, pohanje tkdj. izbjegavam. Jedino kad jelo gurnem u pecnicu na 220 C - jedem.

[LiKmama]

Ja mogu reci da smo po ovom pitanju obiteljski svi potpuno cool. Jer ruku na srce, ako je jogurt pokvaren, to se osjeti odmah, ako ne osjetim a pokvaren je, onda moze biti "minimalno" pokvaren i najgore sto ce mi se dogoditi je jedna sracka. Koju mogu dobiti i jedeci u restoranu.

x
moj muz je znao pojesti i po mjesec dana stare jogurte i nikom nis, jedino sto se zna voda odvojiti gore pa to izlije.

[olja]

ajoooj, LiK......
JiA, kupujes jaja u ducanu?

[JiA]

Slabo nam nose kokice

[jukica]

Ina a da ti nisi kupila svježi jogurt koji još nije dobro fermentirao.
Jogurt je namirnica koja se neće tako lako pokvariti(već je pun bakterija)-naravno ako se pravilno skladišti.
Meso ima kratak rok trajanja ali je puno važnije da bude dobro termički obrađeno,naročito piletina.

Od jogurta kojemu je istekao rok trajanja puno više se bojim da ne pokupim nešto jedući vani.

[filipovamama]

Rok trajanja uvijek provjeravam i ako je prošao ne konzumiram proizvod. Meso još dodatno njuškam i proučavam. Skuhanu hranu od jučer jako rijetko pojedemo, i to MM i ja, a Filipu nikad ne dajem ništa skuhano jučer (istina je i da smo MM i ja proždrljivi pa nikad i ne ostane ništa za drugi dan).