Što ćemo danas kuhati?

[giami]

giami, giami, slabo pamtis, brzo zaboravljas
viewtopic.php?f=63&t=56167&p=2060909&hilit=krump*+ostan*#p2060001

joj olja
ma i ja nakon tog topica radim njoke kad mi ostane krumpir, ali ga nikad nisam ostavila preko noći pa tek drugi dan zamjesila.

[MalaSirena]

Ovako se kod nas jelo:
subota: juha od rajčica, složenac od krumpira, jaja i pečenog luka (kao francuski krumpir, ali bez mesa), salata.

nedjelja: goveđa juha, pašticada, knedle od kruha, salata. Za desert nekakav kolač od kakaa, čokolade, oraha i malina (u obliku štruce). Navečer sam nam radila bruskete za nositi za gablec u ponedjeljak, ali smo ih pola pojeli .

ponedjeljak: juha od nedjelje, pašticada od nedjelje i tjestenina, salata.

utorak: od kuhane junetine iz juhe napravila sam rižoto (dodala luk, češnjak, svježu papriku, grašak i rajčicu), a uz to zelena salata.

[teutonija]

Danas imam sve neke ostatke i improvizacije.
MM će grah čušpajz, imam kuhanog graha od neki dan.
M ću ispeći jaja sa sirom, a ja i K ćemo podvečer, kad o dodje iz škole, domaću pizzu s puno povrća i svega ostalog .(M ne voli pizzu )

[latica]

mi jučer zakuhali juhicu, a onda ugrijali mlince i pečenu patku, te nabacili salaticu
danas, rižoto od graška i budeve
sutra ... čekam inspiraciju

[moj(a) djeca(k)]

danas na meniju:

supa od povrca sa griz knedlama
san pjer pohovan u kukuruznom brasnu sa zacinima
restovani krompir sa persunom
salata: domaci kiseli kupus
sutlija

[mrava]

Pečeno pile i špagete u umaku od sjeckanih rajčica, bosiljka i sira

[giami]

pašta fažol s kobasicama

[Masha]

fažoli sa suhim mesom

[fancy]

Rizoto sa piletinom i povrcem.

[teutonija]

Juneća juha s rezancima i mrkvicom i pašticada. Prilog još nisam odlučila.

[latica]

varivo od leće

[olja]

musaka

[adry]

pasta bolonjez

[mrava]

Varivo kelja

[dunja]

jučer maneštra
danas pileća juha, tjestenina i šalša, zelena salata

[beammama]

Burek od mesa.

[fancy]

Makaroncici sa junecim mesom, sirom i vrhnjem .

[moj(a) djeca(k)]

danas:

pileca supica sa rizom i povrcem
zapeceni bataci
riza i krompir iz rerne
kiseli kupus sa lukom
za slatko jucerasnja sutlija sa cokoladom

[Lamama]

ručak danas: pohovani pileći fileti na bečki način, prilog kuhani garašk

ručak juče: aligrah sa junetinom, prilog kupus salata

[JiA]

md, taj krumpir s rizom iz rerne, molim te... kako to pravis?
moja mama je to radila, i ja sam pokusala, al ne ide mi bas. uvijek je krumpir presirov, a riza pregnjecava ili stvrdnuta odozgo.
skuhas li prethodno krumpir? a rizu?

[beammama]

Samo da prijavim da neću tako skoro ponovno burek od mesa s kupovnim korama radit. Ocjena: srednja žalost. Da ga ne uspoređujem sa kupovnim možda čak i dobar, ali ovako

[moj(a) djeca(k)]

JiA, jucer nisam kuhala ni krompir ni rizu, a obicno kuham sve kako bi supica bila sto bolja a rucak cim prije zavrsen.
skuham pa ubacim u rernu da se zapece.
naravno, ovo samo ako je riza u kesici jer rizu ne kuham sa povrcem i mesom
znaci, ubacim krompir, piletinu i razno-razno povrce i kuham zajedno/ naravno prvo se piletina kuha sama sa lukom crvenim i bijelim, dzindzerom.

no jucer nije bilo kuhanja nego sam u vatrostalnu posudu izrezala krompir na ploske, rizu i krompir zacinila (do do ili vega mix) i zalila vodom u kojoj su se kuhali bataci, prekrlila folijom.
kasnije sam foliju skinula da se fino zarumeni. bilo je bas ukusno.

danas jos nisam skontala sta za rucak?

[cakorka]

Ja burek nikada ne pravim sa kupovnim korama niti jednu drugu pitu samo nekad presmac...

danas:domaca tarhana
krompirusa

uhvatila me nostalgija

[adry]

juha, pečeni krumpir sa sirom i kobasicom

salate nema smrnuzo nam kupus na balkonu

[Masha]

Ja burek nikada ne pravim sa kupovnim korama niti jednu drugu pitu samo nekad presmac...
(

cakorka, ajde molite napiši ako signeš kako sama praviš kore. meni isto te kupovne kore nisu dobre.

ja cu danas ćevape i nekakav krumpir uz to i zelenu salatu. moram nešto brzinski

[mrava]

Ja uvijek pravim burek s kupovnim korama, i s mesom i sa sirom i ispadne kao iz pekare

Danas goveđa juha s rezancima, svinjski gulaš, tjestenina, kisela paprika

[teutonija]

Mrava kak radiš domaći burek? Meni ispadne ko i štrudla od sira. Doduše i radim ko i štrudu jer ne znam drugačije.

Danas ribe i krumpir salata.

[mrava]

Ovaj s mesom motam u jufke a sa sirom nekad isto tako a nekad redam list po list. Inače, imam smjesu koju uvijek koristim za preliti odozgo po gotovim jufkama prije pečenja pa od njega bude burek fin: 1 čašu kiselog vrhnja pomiješam s malo jogurta (oko 1 dl) i time dobro premažem odozgo

[teutonija]

List po list, slažeš ,a između punjenje ili? I kakva ti je smjesa za punjenje?

[cakorka]

evo vako :brasna nemam nikad neku mjeru nego zavisi od tepsije
naspem u posudu otrilike oko 400-500g brasna(ne utrosim sve)kasikicu soli,supenu kasiku ulje i kasikicu ocata,mijesim sa toplom vodom.Kad dobijem velicinu koju hocu prekidam dolijevanje vode i izradujem tijesto na pobrasnjenoj povrsini,sto ga duze izradujes to bolje.Izradenu kuglu pospem brasnom i ostavim da miruje 10-20min.Posle je stavim na sto na kojem je carsaf koji koristim samo za to,razvijem sa oklagijom i polijem malo uljem.Opet ostavim na odmaranje..nakon toga razvlacim rukama preko cijeloga stola i savijam i posipam po zelji.
evo krompiruse,nju najvise volim na ovaj starinski nacin:


edit moram smanjiti sliku..smanjila