Sta da radim s... ili Kako utrositi..

[rusulica]

kud već domaće? moja mama ih ima ali nisu ni blizu dozrijevanja. Jesi sigurna da su domaće, nisu iz plastenika?

[mrs. eastwood]

pa i te iz plastenika su ok. ali i te su stradale pod onim silnim snijegom - plastenici su se urušili...
kazu da ce jagode biti dosta skupe ove sezone

[ciklama24]

Pa jesu iz plastenika, ali mmovih staraca, mali plastenik u vrtu. Pa ja to računam pod domaće jagode.

[folne]

šta s pilećim batacima, osim običnog pečenja ili pohanja?

[giami]

odvoji ih od kosti i napuni sa nekim nadjevom (sir-šunka, špinat-mozzarella...), zarolaj i ispeci.

[mamainana]

možda ovako nešto
http://www.coolinarika.com/recept/kozar ... moje-nane/

tražila sam pod imenom kvrguša
već se dugo to spremam napraviti, obožavala sam kao klinka to jesti, a kao sva dobra stara jela i ovo je pomalo zaboravljeno

[folne]

Imam baš batke, bez zabataka, jel nije to premalo za punjenje?

[folne]

To sam jednom radila, Najra (tko je se sjeća) je stavila recept na forum i bio je jako hvaljen.

[Adorabla]

bataci su idealni za paellu npr ili rižoto

[giami]

jesu mali ali onda ćeš imati manje rolice (jedino ako nemaš neke xs batkiće), ali i ovo što adorabla kaže, rižoto

i ovo mi izgleda njami
http://www.taste.com.au/recipes/19062/sticky+sesame+chicken+legs

[TinchiS]

Što napraviti s hrpom bjelanjaka? U zadnje vrijeme sam radila puno parfea i ostalo mi je preko 20 bjelanjaka pa sam ih smrznula.

Padaju mi napamet samo beze kore + jagode i šlag al ostat će još bjelanjaka. Pa onda Macaroni npr.

Jel ima netko još kakvu ideju?

[silki]

i ok su nakon što ih odmrzneš?

[TinchiS]

i ok su nakon što ih odmrzneš?

jesu

http://www.coolinarika.com/magazin/clan ... namirnica/

[VIPmama]

Cure koje kupujete grah (ne vi koje dobijete domaći ) - GDJE ga kupujete?

Gdje god pogledam deklaraciju - Kina - e pa neću kineski (makar i bio dobar)

[Mirci]

vipka, na placu, makar mi nitko ne garantira da ni taj nije kineski

bjelanjci se najnormanlije koriste i kad su odmrznuti.
evo moze ovo - Čokoladni anđeoski kolač

[TinchiS]

Hvala Mirci

[TinchiS]

vipka, na placu, makar mi nitko ne garantira da ni taj nije kineski

bjelanjci se najnormanlije koriste i kad su odmrznuti.
evo moze ovo - Čokoladni anđeoski kolač

Hvala

[TinchiS]

vipka, na placu, makar mi nitko ne garantira da ni taj nije kineski

bjelanjci se najnormanlije koriste i kad su odmrznuti.
evo moze ovo - Čokoladni anđeoski kolač

Hvala

[TinchiS]

ahaha, sad tek vidim. Sorry cure na tolko duplih postova. To je bilo onaj dan kad je forum štekao i ja sam pokušavala bezuspješno poslati post. Sad tek vidim da nije bezuspješno.

[mrava]

Imam hrpu smrznutih trešanja (hrušteva) od prošle godine. Šta s njima?

[folne]

švapsku štrudlu. što više trešanja to je bolja.

[mazilica]

odmrzni, pomješaj s ovogodišnjim i napravi sok. od odtsatka skuhaj marmeladu.

[mrava]

Oboje zvuči izvrsno, hvala, cure!

A jel mogu samo od tih prošlogodišnjih praviti marmeladu. Imaš recept?

[mazilica]

možeš, naravno. može to biti i đem, on se kraće kuha, ja napravim marmeladu jer kad radim sok, već je sve skašeno i opet ne treba dugo kuhati jer voću onda ne treba dugo da se raspadne.

odkošti ih, na kilu voća ja dodam pol kile - do 70 dkg šećera, zavisi koliko su mi nslatke, žličicu limuntusa i jednu naribanu jabuku (umjesto želina, za zgušnjavanje) i kuham na laganoj vatri. za đem dok se šećer ne otopi i krene prvo raspadanje, za marmeladu dok ne ostane jasan trag kad prođem kuhačom ( ne mora se vidjeti dno kao za pekmez, marmelade su malo rjeđe od pekmeza).

evo ti i jedan iz kuharice, malkice drugačiji ali jako fin.

ĐEM OD TREŠANJA I BANANA
850g trešanja bez koštica
150 g banana bez kore
125 ml soka od trešanja ili višanja
125 ml likera od višanja (nije nužno)20 g limuntusa
500 g šećera
2 đemfixa 2:1 (ili opet, naribana jabuka)

trešnje kratko ispirjajte, dodajte banane, sok i liker, šećer i đem fix, zakuhajte na jakoj vatri , pa 3 minute miješajte na vatri i maknite, pa vruće ulijte u staklenke.

piše da oide i sok od banane, ali meni je tako previše banananst, a ne trešnjast, pa sam ga ja izbacila. od ove mjere ispadne 7 staklenki od 200 ml.

[mrava]

Hvala puno!

[Duga]

Mala sirena na susjednom topicu stavila fotku:

Šurlice s umakom od tikvica, piletine, paprike i kadulje

i ja poletila i kupila dvije lijepe zelene tikvice, imam i pilećeg filea i nadobudno krenula po netu tražiti neki recept (kao, lako ću ja to) za umak od tikvica s piletinom pa sve to preliti po tjestenini . Nisam se baš snašla .
Dakle, ima li tko ideju?

[Adorabla]

pa meni sto prvo pada na pamet je da izdinstas piletinu, dodas pred kraj narezane tikvice, zalijes s cca pola deci vina i kada je gotovo dodas vrhnje za kuhanje, malo muskata i bijelog luka

[folne]

imaš i jedan recept na Kuharskim istraživačima kad su buče i tikvice bile tema.

[MalaSirena]

Ovaj moj sam radila tako da sam nekoliko glavica luka (luk je mladi pa pusti više vode i na kraju ga ne ostane baš nešto, ali mi volimo luk) pirjala dok nije skroz omekšao. Dotle sam piletinu narezanu na uže trakice posoljenu i začinjenu naglo popržila u wok tavi na par kapi ulja, odložila u vatrostalnu posudu pa zatim to isto napravila i s paprikom narezanom na štapiće.
Kad je luk omekšao, dodala sam na trakice narezane tikvice (ali mislim da ću drugi put rezati na polumjesece jer me živciralo to rezanje, a nisu mi ispale fine tanke kako sam naumila), češnjak, piletinu, papriku, kratko popirjala, dodala začine (sol, papar, vegetu, 1-2 listića kadulje) i zagustila s gustinom pomiješanim s vodom. Na kraju sam dodala malo vrhnja za kuhanje, cca 1 dl.

[Duga]

Hvala vam, cure, na svim prijedlozima

Odluka je pala, ovaj puta, na ovaj Adorablin - u njemu se vidim