Ideje i savjeti za ukrašavanje slastica

[erina]

Naša pahulja




Edit-promjena veličine fotke

[Liv Tyler]

Uuu dobre su torte!

Snow super si se sjetila ove natrgane čokolade.

Erina ovaj kokos baš daje pravi štimung.

[nevenera]

erina super mi je torta!
mene tin VEĆ gnjavi oko svoje

[erina]

Hvala cure
Ovo je bilo najbrže ukrašavanje u povijesti mog ukrašavanja torti

[Solea]

erina, krasna je

snow, super, šarena i vesela

[Mariachi]

evo malo i od mene

[Mariachi]

ne znam smanjiti sliku...

[Mariachi]

i jedna kvrgava brzinska za godišnjicu koju nismo slavili jer je bila Pepelnica.
mazala sam ju s drečavcem koji se držao za nogu, pa je malo neuredno okolo.
ali je za po doma pa ništa zato.

[gaga0305]

Evo jedne moje za jucerasnji rodjendan od mog cetverogodisnjaka

[Vicky & Mama]

Bravo mama!
Pocoyo je za deset

[Liv Tyler]

Ajme torti

[Vicky & Mama]

Sad malo škicnila i ostale tortice - cure odlične ste
Moj sinko je perfekcionist (a ja ne tako vješta ), i kako sad za ovaj roćkas hoće Titanica ja to prepuštam jednoj teti koja ih zbilja savršeno radi

[gaga0305]

Vicky, hvala
Torta od mariachi mi oduzima dah,obozavam cokoladne torte. I ostale su savrsene. Bravo mame

[Mariachi]

Hvala, gaga

[Solea]

[Liv Tyler]

Solea mogu samo glasno uzdisati...

Prekrasna, sto drugo reci.
Koje torte su unutra?

[Solea]

tnx

dolje jedna od varijacija na Milku, gore Ledeni (sa zimskim jagodama )

[Solea]

evo još jedna, i nju sam već ranije objavila na fejsu

Torta s lješnjacima i vanilija-karamel kremom.

[Liv Tyler]

Mmmmmm...... ljesnjaci......... mmmmm.......

A i sovica je bas po mom gustu.

[gaga0305]

Prekrasne Solea

[pčelica_maja_23]

solea kakva je to torta imaš recept?
ja u zadnje godine radim samo torte sa kombinacijom karamela, lješnjaka, čokolade
tipa matrosen

obožavam

[nadicab]

Sole, umjetnicka djela

[Solea]

hvala

pčelice, oprosti, sad tek vidim.... ugl, to je bila mala improvizacija ali na onako neku klasiku torta je bila od 14 jaja, kore od bjelanjaka s prženim mljev. lješnjacima a krema od žumanjaka, kuhana na karameliziranom mlijeku, s karameliziranim lješnjacima (pastom).

[pčelica_maja_23]

ajmje njam. ja obožavam karamel ili krokant i lješnjak prženi.
ako si od volje čekam recept.
to karmelizirano mlijeo jel to dulce lece koje se doma radi?? to se još nisam usudila

[Solea]

ne baš, zapravo kao da skuhaš slastičarsku kremu na špinovanom mlijeku (to ti je ono mlijeko sa karameliziranim šećerom koje smo kao mali pili protiv kašlja i grlobolje, ja sam ga obožavala a moj junior ni čut )

inače, tako, na karameliziranom mlijeku pravim i kremu za mađaricu, iako je ova drukčija bila.

kad opet budem pravila, zapisat ću mjere pa ću napisati i recept

[pčelica_maja_23]

to jemoja mam pravila i pila ko mala, ja ne volim miljeko pa ni čut.
daj mi samo okvirno kako to ide, naulji se tavica pa onda stavi šećer topiti pa se uljie vruće mlijeko kad se otopi jel??
tako radim karamel s vrhnjem. mora bit ivruće inače pršće

[Solea]

Ako se sjećate Cvitine torte - ova je još s križićem
Iznutra je ledeni vjetar i dolje i gore.
Dobro je podnijela i ukrašavanje i transport

[Mala Bornica]

solea .

meni se redovno desava da mi beze kore 'procure' nakon nekog vremena. zasto?

[Solea]

možda ih ne sušiš dovoljno dugo?

[Solea]

ja sam se dugo tvrdoglavila s puno manjom količinom šećera u korama, i u mojoj pećnici koja dobro ventilira je to bilo okej ali u drugima je znalo biti gumenasto.
sad se držim nekih standarda za taj tip kora, pa radije smanjim kol šećera u kremama. a kore su najsigurnije s dosta šećera i kad ih se dugo suši na niskoj temp.