Fotke - 8.

[Hope77]

Hvala a strudla je odlicna, bas ispadne mekana i ukusna

[Žofa]

Hope, impresionirana sam fotkama, trudom i vještinom... ali one male rukice oboriše me totalno Predivno!

[gaga0305]

Hvala Hope, probam cim uhvatim vremena

[VIPmama]

Jao to bih mogla svaki dan jesti!!! Na bureke mislim

[lastavica]

Moram si spremiti rececpt za bureke, možda se do penzije i okuražim na pripremanje

[dunja]

uživala sam gledajući a vjerujem da bih uživala i da sam mogla mljacnuti sve to, a male ruke

[Hope77]

Hvala

Dani kruha - popodnevna igra

[Mala Bornica]

hm, sta mi je bilo da otvorim ovaj topic... hope

razmisljas li o tome da se upustis u profi vode?

[Stefanova_mama]

Predivno! Moze recept za obe vrste raspucanaca?

[Hope77]

Mala Bornica, hvala svi me nagovaraju, vec duze vrime, da otvorim blog, ali kad vidim kako lipih blogova ima, a i kad znam koliko vrimena treba da napravim kvalitetan, pomislim, jos malo, narasti ce djecaci pa cu imati vrimena za sve



Stefanova_mama
evo svi recepti -
https://www.coolinarika.com/recept/mandarina-keksici/
https://www.coolinarika.com/recept/788667/
http://www.coolinarika.com/recept/keksici-s-marmeladom-i-linoladom/
a pletenice su od vocnog kruha koji sam vec stavljala medu fotkama

[Stefanova_mama]

Hope

Bas imamo neku proslavu i mislila sam koje keksice, a ti stavis fotku. Hvala ti puno.

[Hope77]

Nema na cemu

[Hope77]

Ciabatta

500 g brasna (+ jos zlica-dvi, ovisi o brasnu)
440 ml vode
10 g soli
10 g suhog kvasca

Pomijesati brasno, kvasac, sol i 3/4 vode i miksati lagano u mikseru, te dodati jos malo vode i pojacati brzinu.
Nakon malo vrimena dodati i ostatak vode, miksati sve skupa oko 15 minuta.

Staviti u posudu (kockastu) koja je lagano namazana maslinovim uljem i pustiti da se dize do vrha (moja je 2,8l).

Lagano iskrenuti tijesto na povrsinu na koju smo stavili brasno i palentu, a vrh iskrenutog tijesta posuti grizom.

Iskidati na 4 komada i staviti da se dize nekih 15 min i peci u ugrijanoj pecnici na 220 oko 20-ak minuta.

[Stefanova_mama]

Hope, da te nema, trebalo bi te izmisliti Svaka cast! Pravim prvom prilikom.

[Hope77]

probaj, neces pozaliti

[Solea]

hope

za ovu divoticu nemam recept, to mi je susjeda poklonila


sočni kuglof od limuna - http://blog.vecernji.hr/tanja-klaic/soc ... imuna-6390 (jedino pravim glazuru s puno više limuna )


mrak dobri medenjaci , recept je već godinama na forumu ali evo i opet - http://blog.vecernji.hr/tanja-klaic/mra ... njaci-8818

Zadnja izmjena: Solea; 02 stu 2016, 22:30; ukupno mijenjano 1 put/a.

[Hope77]

ajme, sve je predivno

mozes li nam staviti linkove za recepte, ove kekse bi bas radila a marmelada je savrsene boje o kuglofu da ne pricam

[Solea]

evo, jesam.
na ovoj zadnjoj su mrak dobri medenjaci recept je tu na MIBu već godinama

[Hope77]

Hvala medenjake obavezno moram napraviti vec vidim da ce mi se sviditi a kuglof bi mogla napraviti s mandarinama, imam ih puno domacih pa da iskoristim priliku

[Solea]

dada, i ja ću ga ovih dana s mandarinama, imam ih brdo

[Hope77]

http://www.coolinarika.com/recept/kuglof-s-mandarinama/

- ja sam prvo pekla 5 min na 200, a posli sat vremena na 150, cak i malo duze, iako u receptu pise drugacije jer tako uvik pecem kuglofe s vocem

[gaga0305]

Odlican je kuglof, vec ga dva dana pravim zaredom, i decki narucili i za sutra
Nego me zanima da li bi valjalo napraviti onakav solein preljev ali bez vrhnja za slag, samo sok od mandarina i secer?

[Hope77]

Mojima je i ovako dovoljno sladak jer su mandarine bile bas zrele, pa nisam s nicim preljevala.

Ali mislila sam oko ovog preljeva -
Sirup: 1dl soka od mandarina
10 dkg secera
Kuhati 10-ak min pa preliti preko toplog kuglofa.

[Solea]

Odlican je kuglof, vec ga dva dana pravim zaredom, i decki narucili i za sutra
Nego me zanima da li bi valjalo napraviti onakav solein preljev ali bez vrhnja za slag, samo sok od mandarina i secer?

možeš i bez slatkog vrhnja

[gaga0305]

Bome je sladak, u drugoj turi sam smanjila secer, i odmah su mandarine vise dosle do izrazaja.
Hvala vam curke

[Hope77]

Nema na cemu

[sany]

hope, odlican kuglof!
pravila sam ga kao kolac i rezala na kocke
jedino sam mandarine, onako citave, s korom, skuhala malo u vodi, vodu bacila i usitnila sve stapnim mikserom
secera sam stavila casu i po, dovoljno je slatko

sad cu probati solein limunasti

[Hope77]

sany, drago mi je da ti se svidilo

Bavarska peciva

ovako ide original;
1 svezi kvasac
5 dl vode
1dl ulje
2 kasike so
1 kasika secer(ja sam ovo dodala)
1 kg. brasna(+ - ako treba)
za kuvanje
1-1,5l vode
4 kasike sode bikarbone(ne prepune)
Priprema
1.
Zamesiti testo od svih sastojaka.Kao i svako testo potrebno je da se fino i dovoljno mesi,zatim se ostavi da se udvostruci.
2.
Od nadoslo testo(podeli se na 5 loptice),rastanji se podeli na 8 dela i uviju se kiflice.(40 kiflica,ako volite manje-podelite na vise delova).
- ja sam napravila 15 kuglica, nisam radila kiflice
3.
U vecoj serpi sipa se voda+sode bikarbone i kada provri,smanji se temp.i spustaju se u vodu kiflice.Kratko se prokuvaju(menjaju boju) i resetkastom velikom kasikom vade se i redjaju u pleh na hartiji.Peku se na 220 C dok ne postanu braonkaste.
............
ja sam stavila 300 g ostrog i 700 g glatkog brasna, 1,5 dl ulja i 4,5 dl vode i 2 zlice secera, 30 g sode da se previse ne osjeti, ostalo kako pise
pekla sam na 180 oko 15-20 min
ako se rade okrugla peciva kao sa slike, zarezivanje ide nakon kuhanja ostrim nozem

[ararita]

Vau cure svaka čast... morat ću isprobat koji receptić

[Mala Bornica]

tortica za 16.rodjendan (ima puuuunoooo detalja na kojima sam jos mogla poraditi, tako da nemojte gledati detalje , ali obzirom na moje iskustvo i koliko rijetko radim torte, zadovoljna sam ) :