Hitno! Trebam savjet

[TanjaMT]

Cure, jutros sam napravila pekmez od jagoda, i sad skuzim da vise od pola teglica nije bilo dobro zatvoreno, nego onako napola. Ovaj put nisam okretala naopako, a sve bilo vruce, pa nisam ni primijetila. Sta da radim? Stavim u rernu i zagrijem opet? Ubicu se, tako mi je dobar ispao, aaaaaaaa...

[Crazy Daisy]

nisu pekmezi jako pokvarljivi. secer ih cuva. ako nisi sigurna slobodno ih pastetiziraj jos jednom. dobro zacepi, uroni do pola u lonac vode. zaklopi, zakuhaj na stednjaku i kad provri pusti da se tako u vodi i poklopljeno polako ohladi.

[Potica]

Eto Daisy je sve rekla
I dobro da nisi okrenula jer bi iscurilo a to bi tek bila šteta.

[latica]

tanja imaš neki dobar recept za pekmez?
ja bi možda napravila ove godine kad jagode još malo budu jeftinije...

[TanjaMT]

Hvala Dejzi, nesto slicno sam napravila, ali u rerni, bilo je 12 staklenki, pa mi je bilo jednostavnije. Mislim da mi je ovaj pekmez best ever . Pola je da komadicima voca, druga polovica potpuno izmiksana, za ove koji ne vole komadice.

Latice, ja volim ciste okuse i jednostavne recepte . Kupim taj neki Gelierzucker 3:1, stavim malo burbon vanilije, vrlo malo i sok pola limuna i ukuham desetak minuta. To je sve.

[TanjaMT]

Da dodam, od dobrog materijala je lako napraviti dobar proizvod, a ove jagode su bile stvarno odlicne. Cak mislim da bi bilo steta da sam nesto dodavala (mentu, rabarbaru i sta vec sve moze).